Wochenplan 12.9 bis 18.9

@Hope22: Würdest du mir verraten, wie du das Rahmsaftfleisch machst??

LG
Whirlm

 

Danke schön!!!

Aber eine Frage habe ich noch - was ist ein Sauerrahm-Mehl-Gmachtl?

LG
Whirlm

 

schau ma mal ob ichs diese woche so schaff wie vorgenommen, sohnemann beginnt nämlich in der krabbelstube zu essen..

so: pita gefüllt mit faschiertem, dazu salsa, guacamole, geriebener cheddar und maiskolben
mo:gebratene polenta mit gemüsesugo
di: selbstgemachte pizza
mi:rindsuppe mit einlage und rindfleischsalat mit käferbohnen
do: rote linsen eintopf
fr:weiß ich noch nicht

 

Danke!!!
Wieder was nützliches dazu gelernt!

LG
Whirlm

 

Mo. Eierschwammerlrisotto mit Hühnerfilet
Di. Schinkenfleckerl mit Tomatensalat
Mi. Rosmarin-Hühnchen mit Ratatouille
Do. Spiralen mit Zucchinisauce
Fr. Schinken-Käsetoast auf Blattsalat
Sa. Kartoffel-Spinat-Gratin
So. Fischfilet Natur mit Gemüse und Kartoffel

 

Mo: Zucchinipuffer mit Joghurt-Dip und Salat
Di: Burger aus den übrig gebliebenen Zucchinipuffern
Mi: Zucchini-/Kürbis-Eiernockerlpfanne mit viel Gemüse und Salat
Do: Gemüsestrudel mit Joghurt-Dip und Salat / Letscho-Reis für LG
Fr: Kaiserschmarrn mit Apfelkompott (+ Restl vom Vortag)
Sa: Krautfleckerl
So: Scheiterhaufen (+ Restl vom Vortag)

 

mo: schinken-käse-toast mit spiegelei und salat
di: essigwurst mit gebäck
mi: hascheeknödel mit gulaschsaft
do: kaiserschmarrn mit zwetschkenröster
fr: pute tomate/mozzarella
sa: lasagne
so: bei den schwiegis eingeladen

 

Mo: Hühnersuppe, gebackenen Reis mit Letscho
Di: gselchte Suppemit Giesknöderln, Kürbispürre mit Gselchten
Mi: Käsefleckerl und Salat
Do: Penne mit Bolognesesoße, Knoblaubrot und Salat
Fr: Fisch mit Petersilkartoffel
Sa: Minestrone und Palatschinken
So: Wir gehen essen

 

MO - Kürbisrisotto
DI - Schinkenfleckerl (wir waren eingeladen)
MI - Gemüsestrudel mit Kräutersauce
DO - Kürbisgulasch mit Polentaschnitten
FR - Hirseauflauf mit Weichselkompott
SA - gehen wir essen
SO - Semmelknödel mit Eierschwammerlsauce

 

würdest du davon das rezept verraten?

 

wie machst du den?

 

Ich habe ehrlich gesagt noch keine Ahnung. Bekomme das Rezept von einer Bekannten, die immer davon schwärmt, aber ich sehe sie erst morgen. Sobald ich es am Freitag ausprobiert und (hoffentlich) für gut befunden habe, werde ich es reinstellen.

 

linseneintopf aus roten linsen
roten linsen ca. 10- 15 min. weichkochen. während dem kochen, einige kleingehackte karotten sowie angeschwitzte frühlingszwiebel/schalotte dazugeben und mitkochen.
wenn die linsen fertig sind das ganze mit ein paar spritzern balsamico essig, glattgerührtem sauerrahm, viel kleingehackte petersilie, salz und pfeffer abschmecken. fertig!
dazu gibts meistens erdäpfel.

geht super schnell und schmeckt sehr gut, auch aufgewärmt.

 

Magst du mir bitte verraten was gebackener Reis ist und wie du Käsefleckerl machst?