Wie Naturrundkornreis richtig zubereiten?

Meiner Meinung nach kann man nicht Naturreis kein Risotto machen, denn das wesenliche beim Risotto ist ja, dass die Reiskörner so eine richtig schöne klebrige Masse bilden. Ist aber nur eine Theorie von mir. Vielleicht geht es doch. Falsch gemacht hast du jedenfalls nichts. die 40 Minuten waren einfach falsch geschätzt. Die schreiben auch nicht immer das richtige hin.

 

der naturreis, egal welche sorte braucht bei mir auch immer länger. wobei es bei risotto besser ist, wenn du den reis mal in butter anschwitzt und die suppe dann nach und nach eingießt, dann wirds dicker und cremiger. ständig rühren, aber wie gesagt, dürfte normal sein, dass die naturreis sorten länger dauern!

 

@ Nici1972:
Wieviel Reis und Suppe hast du denn genau genommen?

 

wenn ich naturreis mach, dann dauert es auch immer sehr lang bis er durch ist... beim 1. mal kochen hab ich auch fast 1 h braucht...

beim 2. mal hab ich dann einfach länger auf kleinerer stufe köcheln lassen... dann war er so in 45 minuten fertig

gebe auch immer etwas mehr wasser rein bzw nach...