1. Reden wir miteinander ...

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wie lange sind Marzipanfiguren haltbar?

Dieses Thema im Forum "FORUM | Reden wir miteinander ..." wurde erstellt von soda, 7 Oktober 2011.

  1. soda

    soda Gast-Teilnehmer/in

    Möchte für unseren Sohn zum Geburtstag eine Torte mit Marzipanfiguren machen. Wie lange im Voraus kann ich die machen? Möchte Stress vermeiden und vielleicht 1 Woche oder zumindest ein paar Tage vorher die Figuren machen und dann im Kühlschrank aufbewahren... Werden die hart? Kann man die noch essen?
     
  2. cmHummelchen

    cmHummelchen Gast-Teilnehmer/in

    recht gut machbar - 1 Woche OK .....werden auch in Konditorei + Industrie vorproduziert (Niederegger schweißt die Figuren luftdicht in Plastk ein - dann Haltbarkeit an die 12 Monate ausgewiesen)

    in Frischhaltefolie UND dann in gut schließende Dose

    sie werden mit der Zeit ...an der Luft - steinhart ....ist halt Mandelmehl + Zucker

    essen und verträglich ja - nur die Zähne sollten stabil sein :rolleyes:
     
  3. angie7

    angie7 Gast-Teilnehmer/in

    eine woche vorher ist sicher kein problem! die fertigen die man kauft werden ja auch schon ewig im voraus produziert!

    ich würde sie in frischhaltefolie einwickeln damit sie weich bleiben (so mache ich das mit meinem massa ticino immer, klappt super)
     

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