Wie finde ich ein gutes Restaurant?

Einerseits natürlich Empfehlungen von Freunden/Bekannten, aber wir orientieren uns durchaus auch an Online-Portalen wie restauranttester.at
Man erkennt an Kritiken, ob sich da jemand tatsächlich hineingesetzt hat oder nur ein Auftragsvierzeiler verfasst wurde, diese enthalten meistens nur undifferenziertes Lob und gehen nicht detailliert auf die einzelnen Speisen, sowie Stärken und Schwächen des Lokals ein.
Aber klarerweise gibt es beim Geschmack und auch den Erwartungen ans Essen schlichtweg individuelle Unterschiede, darum ist jede Kritik/Empfehlung letztlich nur ein ungefährer Richtwert, den Rest muss man wagemutig genug sein, um ihn selbst herauszufinden.

 

Zb hier reinschreiben, dann die Kritiken von Falter & Co im Netz lesen, evtl. mal ein Probebesuch auf einen Cafe oder Essen wenns ein größeres Event sein soll.
Ansonsten einfach einmal hingehen, kommt eben drauf an obs für ein spezielles Ereignis (Hochzeit, großer Geburtstag) sein soll oder einfach nur so

 

Nun, da jeder unter "gutes Restaurant" etwas anderes zu verstehen scheint, ist das sehr individuell und kann vermutlich nur individuell recherchiert werden.

Wenn Geld egal ist, kann man sich an Gault Millau (oder ähnlich) orientieren.

 

Wir gehen nicht so oft essen und wenn, dann in unsere "Stammlokale". Wenn wir aber von Freunden von einem sehr guten neuen Lokal hören, probieren wir das schon aus.
Internet finde ich da nicht so gut, weil jeder hat einen anderen Geschmack. Man kann im Prinzip eh nur ausprobieren.

 

testen, testen, testen!

 

Bei internationaler Küche verlasse ich mich sehr auf die Aussage von Menschen die entweder aus dem Land kommen oder länger dort gelebt haben. Wenn ich weiß, dass in einem Lokal mit Spezialitäten aus dem Land x die BotschaftsmitarbeiterInnen des Landes X essen ist das für mich schon ein gewisses Qualitätskriterium.

Ansonsten überfliege ich immer wieder diverse Lokalseiten von Tages/Wochen/Monatszeitungen und wenn dann etwas interessantes drin ist pobiere ich es aus. Genauso wenn ich zufällig an einem Lokal vorbeikommen, dass mich von außen anspricht.

 

Schmatz

 

Hat dir schon mal jemand vorgeworfen, dass du kompliziert bist?

Wenn ich im Urlaub bin, schaue ich einmal auf die Speisekarte und entscheide dann spontan, ob ich in dieses Restuarant jetzt reingehe oder lieber noch ein wenig weiter suche und die Erfahrungen waren durchschnittlich bis grandios, aber in Summe gut genug, um bei diesem Prinzip zu bleiben. Natürlich spricht auch nix gegen eine Recherche im Internet vor Ort, dazu bin ich allerdings noch zu analog.

 

Genauso.
Zusätzlich schau ich mir noch das Ambiente an und ob auch Einheimische drin sitzen (sofern das möglich ist) außerdem meide ich die ärgsten Touristenkretzeln.

 

Wir Widder sind einfach die coolsten Abenteurer unter der Sonne.

 

Ich habe mal mit meinem Mann unser absolutes Lieblingsrestaurant gefunden, als wir auf der Durchfahrt einfach irgendwo auf der Autobahn runter sind und in das nächste Lokal rein.
Wir sind dann noch Jahre später zu besonderen Anlässen hingefahren. Das war ca. 100 km von Wien weg.
So kanns gehen. Leider gibts das mittlerweile nicht mehr.
Mit Restaurants ist es wie mit vieen DIngen im Leben: Ausprobieren, Fehlschläge erleiden, sich nach Empfehlungen richten die manchmal gut sind und manchmal nicht zu einem passen, manchmal einen Glücksgriff landen.

 

Voll das Risiko

 

Hurra, wir leben noch.