Wie alt darf ein Ei sein?

Wenn Du das Ei in ein Glas Wasser gibst und es schwimmt eindeutig oben auf, dann sollte man es nicht mehr genießen (Da hat sich Schwefelwasserstoff gebildet, würde auch stinken, wenn man es aufschlägt).

Aber ehrlich: Mir ist noch nie ein Ei schlecht geworden, trotz gelegentlichem Daueraufenthalt dieser im Kühlschrank.

 

das klappt doch nur mit dem rohen Ei, oder?

 

Richtig.

*nochmalsdurchles*

Ah ja, sie ist im Nachhinein drauf gekommen, dass die schon älter sind.

Hast Du noch "gleichalte" rohe im Kühlschrank, bei denen Du den Test machen kannst.
Ansonsten, wenn Du das gekochte schälst, auseinanderschneidest und es weder ungewöhnlich aussieht, noch ungewöhnlich riecht, sollte es OK sein.

 

Ausserdem: 2 Monate ist schon OK normalerweise.

 

Eier halten meist viel länger als angegeben. Ich schüttel sie immer nahe am Ohr (im rohen Zustand!) - ist etwas zu hören (ein "Hin- und Herschwabbeln") dann ist es nicht mehr gut und ich schmeiss das Ei weg.
Bzgl. deinem harten Ei: Gut möglich, dass es noch ok ist - aber ich glaube ich würd´s nicht riskieren...

 

also bei einem 2 monatsei würde ich nicht herumtun - sondern einfach nur entsorgen!
bei nomalerweise halten eier ca. 4 wochen!

 

wenn es weder ungewöhnlich riecht, noch ungewöhnlich aussieht dürfte es auch kein Problem haben. Ich würd's essen (gut durchgekocht natürlich).

 

Ich würd´s auch essen - wenn´s fischelt oder eine eindeutig andere Farbe hat als jedes dir sonst untergekommene harte Ei, würd´ ich´s wegschmeißen!

Normalerweise halten sie wirklich viel länger, die Eier! Allerdings - zum Weichessen nehm ich nie ein abgelaufenes Ei (und jetzt in der Schwangerschaft ess´ ich gar kein weiches Ei, da koch ich´s bei Bedarf immer ein bisserl länger).