Welche Keks-Sorten macht ihr heuer?

Schokoladenschneebälle (die waren letztes Jahr der Hit) Schokoladenschneebälle (Rezept mit Bild) von kiwibirt | Chefkoch.de
Selbstgemachten Lebkuchen
Vanillekipferl
Kakaotaler
Linzer Augen
Mozarttaler

Den Rest weiß ich noch nicht. Ich werde in den nächsten 2 Wochen mit Lebkuchen anfangen, und 2-3 Tage vor dem ersten Advent so richtig anfangen. Freu mich schon

 

auf jeden Fall mach ich:
Lebkuchen
Vanillekipferl

ich hab mir schon überlegt, heuer nicht soooo viele verschiedene zu machen
normal mach ich immer ca. 25-30 verschiedene
ich versuche, mich auf 5 oder so zu beschränken (aber ob das geht, weil lebkuchen und vanillekipferl sind ja schon 2)

 

Ja, musst du, die sind sowas von gut!

Ich habe dieses Rezept.http://www.chefkoch.de/rezepte/902431195568846/Omas-Lebkuchen.html
Doch relativ aufwändig, und vor allem anstrengend. Ich spanne immer meinen Mann zum kneten ein Es zahlt sich auf jeden Fall aus. Ich glaube ich muss doch schon früher mit dem Backen anfangen, hab jetzt so richtig Gusto auf diesen Lebkuchen bekommen.

 

Wow, 25-30 verschiedene! Wer isst denn die? Bäckst du da mehrere Nächte durch? Ich schaff meistens nur 6-8 verschieden Sorten.
So radikal kürzen wird schwer

 

Ich fange meist um den 8. Dezember an und backe mehrere Tage, an denen ich Zeit dazu habe.
Ich teil die immer mit meinen Eltern und dann verschenke ich auch welche an Freunde und nach Weihnachten haben gleich 3 Familienmitglieder Geburtstag, da werden die auch noch gegessen.

Das geht sich auch nicht aus mit nur 5 Sorten, weil von dem Eiweiß, das übrig bleibt, muss ich ja auch noch was machen.
Ok, sagen wir 10 Sorten

 

ich werde wieder meine klassiker machen:
vanillekipferl
mürbteigkekse
orangen-schoko-kipferl
weiche schokokekse
rumkugeln

 

genau, die orangen-schoko-kipferl sind auch ein Muss jedes jahr!

 

Vanillekipferl, Klosterkipferl, Schokospritzgebäck, Linzer Augen, , süße Butterbrote, Kokoswürfel, meist zwischen 6 - 8 Sorten Kekse und unbedingt Kletzenbrot.

 

Keine. Es sei denn....es überkommt mich und ich backe mal ein Wochenende bzw. ein paar Stunden kurz vor Weihnachten.
Also wird es höchstens zu Vanillekipfler reichen. Kekse sind einfach nicht mein Ding. Genauso wenig wie Kuchen.
Wobei ich Desserts nach mehreren Gängen liebe. Aber süße Teigwaren benötige ich halt nicht wirklich.

 

!!!!

 

unwiederstehliche
mürbteigkekse
nussschnitten
nougatknöpfe
eisenbahner - wenn jemand ein erprobtes rezept für mich hätte, letztes jahr hat mich die marzipanmasse schwer gehunzt....
orangen-kokos-busserl
evtl. vanillekipferln
kürbiskernkipferl

ich bin noch am schmökern....das lieb ich......
mit den meisten, haltbareren kekserln möcht ich in der ersten adventwoche fertig sein.

später mach ich dann noch pralinen:
vanilletrüffel
mokkawürfel
ananas-kokos-trüffel
nougatpralinen
....was mich halt noch so anlacht....

 

Voriges Jahr war leider nicht so gut für uns.Junior hatte einen allergischen Schock bei dem wir erfahren haben das er auf Nüsse und Mohn allergisch ist und ich habe erfahren das ich Diabetis2 habe.Daher gabs zu Weihnachten nichts süßes.Das war die Hölle.
Inzwischen weis ich schon das ich auch ab und zu naschen darf und deshalb suche ich jetzt nach Rezepten für Kekse die für uns beide geeignet sind.
Gar nicht so einfach.Ich glaube auf jeden Fall werde ich
Kokosbusserl und
Engelsaugen machen.
Lebkuchen scheckt uns allen nicht.

 

würdest du mir bitte deine Rezepte verraten von den, Klosterkipferl, Schokospritzgebäck, süsse Butterbrote und Kokoswürfel??

Bitte Bitte
Danke

 

nix.. ich backe nicht

 

Ich beginne meist gegen Mitte/Ende November.

Die Sorten, die ich immer mache (die Liste ist sicher nicht vollständig):

Cornflakesbusserl
Lebkuchen
Mürbteig
Rahmherzen mit Zimtkruste
Linzer Augen
Ischler
Vanillekipferl
Raffaelo
Schokokugerln
Butterbrote
Kürbiskernkipferl
Nutellakekse
Schokoberge
Spritzgebäck
Zimtsterne
Einfache Kakaokekse (Schokokekse)
Dotterkekse (Spritzgebäck)
Brombeersterne
Husarenkrapferl

Ansonsten bin ich schon am Schmökern, welche Sorten heuer neu ausprobiert werden. Dazu zählen (fürs Erste):

Spritzgebäck/Polo Neros etc. (alle Jahre wieder - ich bin einfach zu blöd dafür - entweder es zerrint mir alles oder der Teig wird so hart, dass ich ihn nicht aus dem Spritzsack drücken kann , dabei LIEBE ich Spritzgebäck )
Spekulatius
Schoko-Zimt-Tuilles
Nougat-Kugeln
Dinkelkipferl
Haferflockenkekse
Vanille-Mohn-Kipferl
Zimtkugerln
Himbeer-Mohnkekse
Klosterkipferl

Die neuen Sorten probiere ich einmal aus und die, die schmecken und gelingen, werden ins Sortiment aufgenommen

Einige Sorten backe ich zusammen mit meiner Oma, den Großteil mit meiner Mama & meinem Bruder.
Traditionell kommen meine besten Freundinnen + männlicher Anhang am 8. Dezember zu mir, da backen wir alle gemeinsam den ganzen Tag

Außerdem mache ich selber Schokolade/Weihnachtskonfekt (z. B. als Füllung für die Adventkalender)

 

Ein paar Klassiker, Vanillekipferl, Nussecken und co.

 

@ Snoopymaus: würdest du mir das Rezept für die Cornflakesbusserl verraten?? (meine sind letztes Jahr nix geworden... dabei hatte ich mich schon so darauf gefreut )

Ich werde folgende machen: (mal schauen, was ich sonst noch leckeres finde!!)
Vanillekipferl
Tiramisukugeln
Nougatkugeln
Lebkuchen
Linzer Augen
Milka-Schokostangerl
eventuell Raffaellokugeln!

LG
Whirlm

 

mach ich gerne, heute abend oder morgen. lg