Welche (Guss)Eisenpfanne?

Hallo,

ich habe eine richtige Eisenpfanne, die kostete so um die 25,-- Euronen und nach dem Einbrennen (das ist schon sehr wichtig!) haftet in dieser Pfanne kaum mehr was, sie ist super hoch erhitzbar, das einzige Manko - sie darf nicht in den Geschirrspüler und muss nach dem Abwaschen eingeölt werden (würde ja sonst rosten), ist aber jetzt nicht der überdrüber-Aufwand, ein paar Tropfen Öl + Küchenrolle... Aber an sich sind diese Eisenpfannen sonst unverwüstlich und die kann man noch weitervererben - ich möchte mir noch eine etwas größere zulegen, wobei man muss darauf achten, dass die Pfanne vom Bodendurchmesser her nicht größer ist als die Kochplatte, sonst könnte sie sich verziehen.

Aus Gußeisen habe ich nur einen Bräter von STAUB, keine Pfanne, aber auch mit diesem bin ich sehr zufrieden - die sind halt relativ teuer...

 

Gusspfanne zerkratzt leider das Ceranfeld sonst sind sie toll.

 

Ich hab die Viereckpfanne vom RTL-Shop vor Jahren gekauft. Ich liebe sie. Sie ist sehr schwer, aber super groß und ich kann drinnen auch schneiden, passiert nix. In den Geschirrspüler darfs und der Griff ist abnehmbar (ich nehms gleich als Auflaufform für den Backofen). Hat so um die 70-80 Euro gekostet glaub ich!