Weihnachtskekse backen - wann die beste Zeit dafür?

Ich fang nächste Woche damit an, damit wir am ersten Adventsonntag Kekse haben. Zu Weihnachten will eh keiner mehr Kekse sehen bzw. essen

Backen tu ich sicher zwischen 15-20 Sorten Nehm mir zwar jedes Jahr vor, weniger zu backen, aber dann find ich wieder irgendwo ein Rezept und schon ist es wieder eine Sorte mehr

Anfangen würd ich an deiner Stelle mit dem Lebkuchen, damit er schön weich wird!

 

Hab grad letzte Woche beim großen Küchenputz eine vergessene Dose Kekse vom Vorjahr gefunden (ist wo im Kasterl ganz nach hinten gerutscht). Fazit: von Schimmel keine Spur und durchaus noch genießbar - wobei ich sie dann doch weggeworfen hab . Aber wegen der paar Wochen brauchst du dir echt keine Gedanken machen, das halten die Kekse leicht aus (sofern sie nicht vor Weihnachten schon alle vernascht sind ).

LG Marie

 

ich backe immer mit meiner mutter gemeinsam, wir backen meistens 8-10 sorten, und das an einem tag.

dieses jahr wirds am 13. dezember sein, das ist das einzige wochenende an dem wir beide zeit haben.

angefangen wird um 10 vormittags, fertig sind wir meistens um 7-8 uhr abends. aber das ohne pausen, dafür geht gscheid was weiter.

wobei man sagen muss, wir haben hilfe, mein vater übernimmt das walnüsse knacken und das schoko-kipferl tunken und das rumkugel-rollen er sagt immer er ist unser hilfsarbeiter...