Weihnachtsgeschenke aus der Küche...

Wie wärs mit Weihnachtslikör? Irgendwo hier gibts einen Thread darüber!
Ich werd ihn auch machen!
lg

 

Ich mache einen Nougatlikör!

 

Wäre evtl. auch mal eine Idee so was zu machen, wie geht so ein Likör...aber eher kein Nougatlikör, sondern was Fruchtiges.

 

Hab nur das Rezept fürn Nougatlikör. Aber auf www.chefkoch.de gibts super viele Rezepte für Liköre!!

 

Danke, Karin! Schau gleich mal nach.

 

ich hab letztes jahr bratapfelmarmelade (aus dem forum) verschenkt - sehr lecker!! und heuer über den sommer einen rumtopf angelegt, bin schon gespannt wie der schmeckt

 

Bitte gern!! Hab mein Rezept auch von dort. Ein Marzipanlikör-Rezept hab ich auch von dort, aber hört sich nach sehr sehr viel Arbeit an!

 

ich hab eben ein paar Sachen aus meinen Kochheften rausgesucht, wenn du willst schreib ich dann die passenden Rezepte (bis zum Wochenende) raus

Orangen-Gewürzkonfitüre
Gebrannte Mandeln
Paprikanüsse
Chili-Öl und Zwiebel-Essig
Orangenlikör mit Kandis
Gesalzene Nüsse
Geleefrüchte
Buttermilchbonbons
Glühwein-Gelee
Zimtlikör
Toffeewürfel
Rum-Kandis
Ingwerlikör
Kumquats-Marmelade
Wintergewürzmischung (geeignet für Rind-, Kalb- und Wildfleisch)
Schokomandeln
Suppengewürze mit Meerrettich
Vanille-Likör
Birnen in Wein


oder wie wärs mit Pralinen/Konfekt? (zB Marzipankartoffeln gehören einfach dazu, und bei denen kann man echt nichts falsch machen)
gibt viele einfache Rezepte und sowas kommt auch immer gut an

oder Weihnachtsstollen, da hab ich auch etliche verschiedene Rezepte (Christstollen, Mohnstollen, Pistazienstollen, Nougatstollen usw)


oder eben wie schon vorgeschlagen bei chefkoch nachschauen, da gibts sogar ein Unterforum was Geschenke aus der Küche betrifft

Liebe Grüße,
Sandra

 

ich möchte dieses rezept aus dem forum probieren:


Wintermarmelade
500 g Trockenfrüchte
(Aprikosen, Feigen u.a.)
750 g Früchtetee
50 g Mandeln, geschält
2 unbehandelte Zitronen (Saft und Schale)
500 g Gelierzucker (2:1)

Mandeln fein hacken. Früchte über Nacht einweichen, abtropfen lassen und das Wasser auffangen. Früchte zerkleinern und zusammen mit den übrigen Zutaten aufkochen. Vier Minuten kochen lassen und heiß in ausgekochte Schraubdeckelgläser füllen.

das hört sich für mich sehr lecker an.
das werden lehrer und kindergartentanten bekommen.
oder ich entscheide mich doch noch für einen liklör.


lg
sandra

 

Wie gibts das? Hab per Mail die Nachricht von Supi bekommen ob ich das Nougatlikör von Chefkoch habe und hier seh ich die Nachricht nicht?!?!?!

Jedenfalls - ja hab ich von dort. Kanns auch gern morgen reinstellen bei Interesse!!!

 

wie macht man gebrannte Mandeln ...
mei das wär was für meinen LG und für meine Mama, die lieben das Zeugs ja abgöttisch

 

Kann ich bitte das Rezept vom Zimtlikör haben?
lg

 

Hallihallo!

Bin auch bei Chefkoch, und habe eine Homepage, die hier vielleicht den einen oder anderen interessieren könnte:

Kulinarische Geschenke

LG Sabrina

 

ich mach öfter:

Gewürzöle
Eingelegte Pilze
Rosenblütenessig
Kräuteressig
Johanniskrautöl zum Einreiben

Rosmarinwein als Tonikum für ältere Leut.

lg
satureja

 

'sabber'

Sag, wie früh vor Weihnachten, nein, blöd gefragt...wei lange halten diese Konfekts und, wo bekomme ich Schokoladenförmchen für Trüffeln ?

 

Hey Morgana!

Kommt drauf an, wenn verderbliche Zutaten drinnen sind, wie Sahne und/oder Butter, dann kühl und dunkel gelagert 2-3 Wochen, alles andere auch länger.

 

Ok, danke.

Da sind wirklich super, superleckere Rezepte dabei - ich glaub ich werde heuer die klassisch-traditionellen Weihnachtskekse durch Pralinen und Konfekte ersetzen.