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Weihnachtsessen - Vorspeise?

Dieses Thema im Forum "FORUM | Reden wir miteinander ..." wurde erstellt von Esmaralda82, 13 November 2008.

  1. Esmaralda82

    Esmaralda82 Gast-Teilnehmer/in

    Hallo :wave:

    Mein Mann, meine kleine Maus (zu Weihnachten 11 Monate) und ich werden das erste Mal alleine Weihnachten feiern - und für diesen Anlass möchte ich natürlich etwas Gutes kochen, dass aber meine Kleine auch schon ein bisschen essen kann.

    Deshalb keinen Fisch - sondern als Hauptspeise Rinderragout mit Weißbrot, und als Nachspeise wahrscheinlich Creme Brulee. Da ich aber nicht vollkommen auf den Fisch verzichten will, bräuchte ich ein gutes Vorspeisenrezpt mit Fisch - ich habe so an Muscheln gedacht oder etwas mit Räucherlachs ...

    Wäre dankbar für gute Rezepte :)

    Lg Tanja
     
  2. as15

    as15 Gast-Teilnehmer/in

    Hallo!

    Du kannst ja auf www.chefkoch.de nachschauen, da finde ich immer ganz tolle Ideen.
    Alexandra
     
  3. Morti84

    Morti84 Gast-Teilnehmer/in

  4. sirena

    sirena Gast-Teilnehmer/in

    vl lachsmousse bzw nockerl oder lachsterrine?
     
  5. Esmaralda82

    Esmaralda82 Gast-Teilnehmer/in

    Vielen Dank für die Antworten - werde mich mal bei Chefkoch.de durcharbeiten ;)

    Wie machst du die Nockerl?

    Lg Tanja :wave:
     
  6. gartenfee1412

    gartenfee1412 Gast-Teilnehmer/in

    Shrimpscocktail

    LG

    Gartenfee
     
  7. Esmaralda82

    Esmaralda82 Gast-Teilnehmer/in

    Wir essen keine Shrimps ;) - mich ekelts voll vor denen :D
     
  8. sirena

    sirena Gast-Teilnehmer/in

    habs noch nicht probiert, irgendwo hab ich ein rezept dafür (möchts demnächst sowieso mal ausprobieren). werd nachschaun u es dir dann reinstellen.
     
  9. PEG7

    PEG7 Gast-Teilnehmer/in

    räucherforelle mit oberskren - für die kleine natürlich ohne krenn - geht schnell, schmeckt lecker
     
  10. Esmaralda82

    Esmaralda82 Gast-Teilnehmer/in

    Das klingt voll lecker - ist die Räucherforelle noch mit Gräten, oder bekommt man sie auch ohne?
     

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