Weihnachten und Geburtstag

hmmm raclette?

einen braten (kocht sich eh selbst im rohr quasi...)

auflauf mit gemüse+nudeln oder kartoffeln...?

 

Wir haben heuer zu Weihnachten auch Familie zu Besuch. Da ich auch nicht nach der Bescherung in der Küche stehen will gibt es bei uns kalte Platte:

- Lachsplatte mit Oberskren, Zitronen und Kaviar)
- gefüllte Eier (geht super schnell und kann schon am Vormittag vorbereitet werden!)
- Ruccolapürree
- Beef Tartare (ist nichts jedermanns Sache, wir lieben es!)
- eine Schinkenplatte (fertig vom Fleischhauer)
- eine Käseplatte (fertig vom Fleischhauer oder Merkur/Billa)

Nachspeisenideen brauchst du ja keine mehr, ich schreib dir trotzdem was es bei uns gibt:

- Weihnachtstiramisu (mit Spekulatius und Beeren) - wird am Vormittag vorbereitet
- Zimtcreme (geht auch super schnell und wird in kleine Gläser abgefüllt)
- Kekse und Kaffee

Ursprünglich wollte ich auch etwas Warmes machen, doch ich befürchte, damit wäre ich in jederlei Hinsicht überfordert. In der engeren Auswahl waren bei mir allerdings Rindsroulladen, weil man diese schon am Vortag kochen kann (die sind aufgewärmt sogar besser, als frisch). Dazu hätte es dann Birnen und Pfirsiche mit Preiselbeeren und/oder Nudeln/Knödel gegeben.

Liebe Grüße und ein schönes Doppelfest!

 

hallo,

also, ich gehe mal von uns aus...wir essen total geren Italienisch...

wie wäre es mit einer Antipasti Platte...es gibt ja in jedem Lebensmittelgeschäft, Oliven, gefüllte Weinblötter, getrocknete Tomaten usw.
zu kaufen, dazu würde ich dann ein Foccacia machen oder einfach Pizzateig...

oder Carpaccio..

mah..mampf mampf mampf...

glg

und ich hoffe du findest das passende...

 

wir haben immer versch. fischsorten (gebacken,gebraten) und dazu versch. salate!

 

Hi Mischi!

Wie wärs mit klassischer Nudelsuppe mit Würstel? Schmeckt normalerweise jedem, geht schnell und ist sogar noch günstig.
Oder Bratwürstl mit Sauerkraut und einen grünen Salat dazu.

lg
Bettina