Weiche Butter schaumig rühren?

Hallo zusammen!

Voller Freude habe ich heute einen Haselnuss-Gugelhupf gebacken- besser gesagt ist er grad im Backofen am Backen! So weit so gut!
Zu allererst musste ich "weiche Butter schaumig rühren" und dann nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Eier dazugeben....

...und ich befürchte Schlimmes Irgendwie hat dieser Teig eine ganz komische Konsistenz. So bröckelig fest Also ich glaube ich habe beim Butter schaumig rühren und kurz danach als ich Zucker, Eier....hineingegeben habe irgendwas verkehrt gemacht

Glaubts ihr wird der Gugelhupf noch was? Oder muss ich nochmal von vorne anfangen? Naja, spätestens in 35 Minuten weiß ich dann was daraus geworden ist und ob es essbar ist

Lg, Lady

 

Okay, also zuerst einmal: er ist was geworden- kein Meisterwerk aber an und für sich okay Allerdings eindeutig insgesamt zu viel Fett, der ist richtig ölig, dabei hab ich nur soviel Butter genommen wie im Rezept stand....

Viel Geduld beim schaumig rühren? ich glaub die 2 Minuten was ich gerührt hab, die habens dann irgendwie nicht gebracht....aber naja- genießbar ist er und das ist mal die Hauptsache für heute

Lg, Lady