was zu kartoffelnpüre machen?

- Fischstäbchen.
- Wurstschüsserl (Kalbspariser 1cm-Scheiben) und Erbsen.
- Hühner- oder Putengeschnetzeltes mit Sauerrahm oder Hühnerbrust natur angebraten mit Gemüse.
- Auflauf: http://www.chefkoch.de/rezepte/722841175044206/Sauerkrautauflauf-mit-Kartoffelhaube.html

Ich geb außerdem meist viel angebratene Zwiebelringe aufs Pürree oder Kresse, oder Petersilie rein.
Manchmal drapiere ich Pürreehäufchen mit einem Spritzsack aufs Backpapier, geb es ins Rohr und lass es kurz überbacken bis sich die Spitzen bräunlich färben - sieht super aus als Beilage zu Stefanibraten, wenn Gäste kommen.

 

Die Wursträder drehen sich ja auf zu Schüsserl, wenn man sie in die Pfanne legt.

 

Bei uns gibts zum Selchroller immer ein Kartoffelpürree.

 

lachs und dazu noch brokoli/karotten - erst gestern gegessen

lg

 

ja - lachs oder anderer fisch.
gefüllte paprika.. (mit tomatensoße und püree) - bzw allg. gefülltes gemüse


oder :
http://www.rezeptewiki.org/wiki/Bild:Schnitzel_Rotkraut_Kartoffelbrei.jpg
Lammkeule / Hühnerkeule:
http://upload.wikimedia.org/wikiped..._with_mash.JPG/250px-Lamb_chops_with_mash.JPG

Ansonsten .. zu Wild und Lamm passts auch perfekt - eventuell mit Gemüse und einer leckeren Soße kombiniert.

 

zu püreeresteln geb ich immer ein bissi gekochtes mischgemüse, manchmal schinken und/oder käsestücke dazu, mit Kräutern und salz, pfeffer würzen und dann Laibchen formrn und kurz anbraten, dazu grünen salat.

Püree essen wir auch zu Naturschnitzerln.

 

fleischlaberl, augsburger, leberkäs

 

habt ihr das pürree schon mal mit einer wasabipaste oder mit trüffelöl verfeinert? das ist gut - mmhhh!

 

div strudeln

gemüsestrudel, fleischstrudel

 

Ich mach auch gern einfach nur ein gedünstetes oder geröstetes Gemüse dazu, oder Rahmgemüse.
Trüffelöl gebe ich auch gerne einen Hauch dazu - ist wirklich sehr fein.

 

geselchtes,leberkäse,jegliche art von würstel (da gibts bei unser dann immer gemüse auch dazu)

was bei uns gern gegessen wird ist püree mit schinken in eine auflaufform geben,butterflocken drüber und im rohr goldbraun backen *hmmmmm*

 

Grünkernlaibchen - ein Rezept hier aus dem Forum.


Gruss
Manuela

 

-- Geselchtes (warm)
-- Leberkäse

-- Strudel mit Pürree, Gemüse und Frankfurter = total lecker
Pürree zubereiten und Gemüse kochen. Fertigen Strudelteig nehmen, ausrollen. Pürree und Gemüse vermischen, auf Strudelteig streichen und 2 Frankfurterwürstchen reinlegen. Zusammenrollen, mit Ei bestreichen und bei 180° bei Heißluft für ca. 20 Minuten ins Rohr.

 

Zwiebel, Speck und Schinken anschwitzen, und Pürree dazu. Schmeckt sehr sehr lecker.

 

Wir essen gerne geröstete Leber dazu.

Michaela