Was tun mit Resten der Osterjause

wie wärs mit Pizza?!

 

Tiroler Gröstel,schmatz....

 

Auflauf oder Käsespätzle mit Geselchtem bzw. Eiernockerl mit Geselchtem.
Wurstsalat

 

Linsen mit Schnitten vom Geselchten und zb Kartoffelknödel
Schinkenfleckerlauflauf
Grenerdiermarsch (weiß aber nicht genau wie man das jetzt schreibt )
Schinkennudeln mit Ei

oder einfach einfrieren

 

Ich kenn Tiroler Gröstl nur mit Rindfleisch, aber vielleicht kann man das auch durch Geselchtes ersetzen.

Ich mach es nach DIESEM Rezept.

 

Ich verwende eigentlich nie Rindfleisch dazu,weil es immer ein Restl Essen ist.
Verwende immer Wurstreste oder kaufe ein Stück Dürre(wenns gibt die doppelt geräucherte).
Also ich machs immer so:
Kartoffeln mit Schale kochen,schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Reichlich Zwiebeln rösten,Wurstreste dazu und Kartoffeln untermengen.Kräftig würzen(Salz,Pfeffer).Alles am besten in einer beschichteten Pfanne gut durchrösten,so das auch die Kartoffeln etwas Farbe nehmen.
Salat dazu,Mahlzeit.

 

zuchhini fein raspeln, mit zwiebel andünsten und geselchtes zufügen, mit rahm verfeinern und über nudeln geben!