Was tun mit Lachssteak?

Also ich machs meistens so! Mit zitrone salz und pfeffer würzen, in mehl wenden und in der pfanne raus braten! Petersilienkartoffel, gemüse und salat dazumachen

Mir ist der lachs immer zu schade wenn ich ihn in sosse oder irgenwo druntermisch! Find gebraten schmeckt er am besten

lg

 

kurz in olivenöl an beiden seiten anbraten, pesto draufstreichen, ein wenig wasser angießen und im ofen überbacken. dazu petersilkartoffeln oder polenta und grünen salat - echt lecker

 

gebe ihn roh mit olivenöl, kräutersalz, zitrone & klein geschnittenem gemüse auf eine alufolie, einwickeln & ab ins rohr. wird supersaftig!

 

wie lang braucht der lachs bei wieviel grad?

 

Ich nehme eine Auflaufform (aus Glas, am besten durchsichtig) und gebe eine Packung TK-Gemüse rein (Zarte Mischung). Ein paar Kartoffeln vierteln und dazugeben. Das Ganze mit Öl und Salz vermischen und ein Glas Wasser reinschütten. Die Lachssteaks oben drauf (würzen), das Ganze mit einer Alufolie abdecken und ab in den Ofen. Wenn das Wasser kocht (sieht man durchs Glas von der Auflaufform) entferne ich die Alufolie und lass das Ganze noch etwa 15-20 Minuten im Ofen.

LG,

Lmj

 

puh, das mache ich so nach gefühl.
probier mal 160 grad heissluft 20-30 min. kannst ja zwischendurch ein packerl vorsichtig öffnen & in den lachs reinschneiden.