Was tun mit Hüttenkäse ?

ich ess den mit löffel aus dem becher und dazu ein brot. zum kochen weiß ich nix. naja, vielleicht zum salat dazu?

aber wenn man hüttenkäse rezept googelt, dann findet sich bei chefkoch doch einiges.

 

Ich löffle den gerne zum Frühstück, einfach so, ohne Brot! Grad der Bio-Hüttenkäse vom Hofer ist köstlich (unbedingt eine halbe Stunde bis Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen)!

Ob man ihn verkochen kann, weiß ich nicht, bezweifle es aber! Ich lass mich aber gerne eines Besseren belehren... :kopkra:

 

Also ich mach immer einen guten aufstrich:
Paprika, gurke und radieschen in ganz kleine streifen schneiden, untermischen
Würzen mit knoblauch, dille, salz und pfeffer
Schmeckt sehr gut und ist gesund

 

hüttenkäse (natur, ohne kräuter!!) mit kren und ein bissl zitronensaft vermischen.
räucherlachs nehmen,
hüttenkäse drauf verteilen,
gehackte walnüsse drüberstreuen,
in feine streifen geschnittenen gelben paprika drauflegen,
pfeffern.
einrollen,
mit frischer kresse bestreuen.

genießen

 

Klar kann man: Zwiebeln und rote Paprika in Streifen schneiden und kurz anbraten. Mit Paprikapulver abstauben, salzen und mit einem Schöpfer Wasser auf gießen. Kurz köcheln lassen und anschließend Cottage Cheese und Schnittlauch zugeben - schnelle, schön sämige Sauce zu z.B. Nudeln ... und gaaaanz wenig Kalorien

LG

 

Tomaten, gurken, schnittlauch klein schneiden, salzen und pfeffern. Auf ein dunkles roggenweckerl eine schicht hüttenkäse und drauf das gemüsegemisch. Schmeckt sehr gut.

 

... essen!

Ansonten hat ihn mal eine Bekannte einem Auflauf untergemengt - ist überhaupt nicht negativ aufgefallen! *g

 

Vor kurzem bei einer lieben Freundin serviert bekommen:

Canelloni mit Hüttenkäse-Füllung

Hierfür einfach die Canelloni vorkochen. Gewürfelten Schinken und Zwiebel und Petersilie zum Hüttenkäse mischen, die Nudeln damit füllen und etwas mit Parmesan bestreuen und im Rohr überbacken. Dazu Salat servieren!

 

Hüttenkäse, Knoblauch, Kürbiskernöl, gehackte Kürbiskerne, Salz und Pfeffer ergibt supereckeren Brotaufstrich

 

Ich nehme Hüttenkäse - wenn ich keinen Strudeltopfen zu Hause habe - und Magertopfen für die Topfenfülle für Strudel oder Palatschinken.

 

Ich gebe gerne ein paar Löfferl Hüttenkäse zu faschierte Laibchen. Das macht sie schön saftig. Ansonsten esse ich ihn gerne mit Knoblauch, Kräutersalz und Gemüse auf einem Brot oder einfach so löffeln.

 

Eine reife Avocado mit der Gabel zerdrücken, ein bisschen Zitronensäure darunter mischen, salzen, pfeffern und mit Hüttenkäse vermischen, ein leckerer Aufstrich nach Metabolic Balance

 

Haben wir zufällig den selben Mann? Bei mir wars Gott sei Dank nur ein Becher HIHI...

 

Im Krankenhaus hab ich mal Hüttenkäse mit Nudeln serviert bekommen.


Gefüllte Schinkenröllchen kannst auch damit machen.

 

Ofenkartoffeln mit Hüttenkäse

LG Astrid