Was mit marinierten Hühnerstücken machen?

Hab zu Hause so eine Grilltasse mit marinierten Teilen vom Huhn (Flügerl, Brust). Normal brate ich sie in der Pfanne, dazu gibts Knoblauchbaguette u. Wedges oder ich mach Sie im Backrohr (wie ein ganzes Huhn) u. dazu gibts Bratkartoffeln u. Reis.
Das wird mir aber langweilig. Was könnte ich sonst damit machen u. mit welchen Beilagen?