Was macht ihr gern am Raclette...

shrimps
tofu

 

den typischen Raclette-Kase, möglichst würzige Ausführung!
Schafskäse!
Ein rohes Ei drauf = Spiegelei

alles ausprobiert und gut!

Lucia

 

Ich leg auch noch gern Frühstücksspeck oben drauf - wird schön knusprig und das ausgetretene Fett hilft gleich, dass die anderen Sachen nicht anbrennen und auch ein wenig am Geschmack mitziehen.
Und dann noch Frankfurter, die am Ende diagonal eingeschnitten werden - die biegen sich dann so auf - schaut auch nett aus.

Und halt alle möglichen Arten von Saucen....

 

Pizzateig (in den Pfännchen)

 

also wir haben auch immer dabei:

schinken
mais
fischstückchen
ei als spiegelei oder eben verquirrlt
shrimps
brot mit koblauchbutter (also geröstetes knoblauchbrot)
champignons

 

Wir haben immer:

Putenfleisch (anderes essen wir nur sehr, sehr selten)
Gauda (schmeckt uns besser als Raclettekäse)
Mais
Paprika
Bauchspeck
Champignons
Ananas
Pfirsich
Tomaten

und dann versch. Saucen dazu!!

 

Wir haben immer
Puten,- Schweine- und Rindfleisch.
Kleine Nürnberger Rostbratwürstchen halbiert
Wienerle gedrittelt und eingeschnitten an den Seiten
Schinken, Salami, Speck
Champion Zucchini, Zwiebel, Kartoffel, Mais,
Maiskölbchen, Silberzwiebelchen, kleine Essiggurken
Pfirsiche und Ananas
Raclettkäse, Verschiedene Baguettes und Soßen
Schichtsalat mach ich auch immer dazu

 

ganz kleine Faschierte Laibchen oder Cevapcici

 

obendrauf immer nur die kleinen Nürnberger Rostbratwürstchen im Ganzen (vom Hofer) - die werden voll lecker, und Putenfleisch!

in die Pfännchen entweder: Kartoffeln + Käse + Speckwürfel + Zwiebelwürfel oder das ganze ohne Kartoffeln
letzthin hatten wir Rotweinbirnen mit Camembert
und Birnen aus der Dose mit Gorgonzola über das oben gebruzelte Putenfleisch *schmatz*

mein Mann nimmt auch meist Champignons....in die Pfännchen aber ich mag die nicht.

uns reicht das vollkommen aus.

zu den Rotweinbirnen habe ich eine Preiselbeer-Sahne-Kren-Sauce gemacht. Zudem gab's noch eine Eiersauce!!

 

Schafskäse im Speck ummantelt macht sich auch gut am Raclette.

sonst wurde eh schon alles genannt was wir auch machen.

 

bei meiner freundin hab ich mal so eine art ragout bekommen (in die pfännchen) war sehr lecker.....