1. Reden wir miteinander ...

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was mach ich am besten mit Reh?

Dieses Thema im Forum "FORUM | Reden wir miteinander ..." wurde erstellt von xxjanis, 18 November 2008.

  1. xxjanis

    xxjanis Gast-Teilnehmer/in

    Kurze Frage:

    Wir bekommen demnächst von einem Arbeitskollegen (Jäger) meines LG ca. 6 kg Rehfleisch (Rücken, Gulasch).
    Was mach ich damit am besten?
    Habt ihr Rezepte für mich? Bitte wenns geht welche, die ihr schon getestet habt?!

    DANKE!!!
     
    #1 xxjanis, 18 November 2008
  2. arTIba

    arTIba Gast-Teilnehmer/in

    sorry, bin leider kein wild-fan

    hilft dir zwar nicht weiter...
     
    #2 arTIba, 19 November 2008
  3. Handwerkprofis

    Handwerkprofis Gast-Teilnehmer/in

    Schau da rein :)

    Wir kommen gerne verkosten :eek:
     
    #3 Handwerkprofis, 20 November 2008
  4. Morti84

    Morti84 Gast-Teilnehmer/in

    Fleisch in der Größe von kleinen Steaks rosa braten.

    Bandnudeln kochen, dazu Steinpilz-Oberssauce machen. Die Nudeln mit der Sauce auf dem Teller anrichten.

    Das Fleisch in Streifen schneiden und auf die Nudeln geben.

    Drüber kommt gehobelter Parmesan, dazu Preiselbeeren reichen.

    Wirklich sehr lecker!
     
    #4 Morti84, 20 November 2008
  5. xxjanis

    xxjanis Gast-Teilnehmer/in

    DANKE für eure Tips! Ich esse zwar nicht so gerne Schwammerl, abe die gehören bei Wild glaub ich dazu...


    Kann mir wer sagen ob ich ein Rehgulasch genauso machen kann wie ein Rindsgulasch? Zu welchen Gewürzen sollte ich eher greifen???
     
    #5 xxjanis, 20 November 2008
  6. angie84

    angie84 Gast-Teilnehmer/in

    ...im wald laufen lassen! :wave::cool:
     
    #6 angie84, 20 November 2008
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