was kocht ihr wenns mal günstig sein soll ?

Ich esse dann Brot.
Aber das hilft dir leider nicht weiter.

 

jo eh - das sind die klassiker

 

Spaghetti mit Pesto.

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Notfalls mit Olivenöl und nix, bzw resten


Oder was mit Zuchini, die sind immer billig. Zuchini in der Pfanne braten, mit Resten, Nüssen etc..dazu Reis.

 

Also, wenns billig sein soll/muss mache ich sicher nichts mit Fleisch. Es gibt viele gute gesunde Gerichte...aber das Billigfleisch mag ich samt deren Produktion nicht.

Was mir noch einfällt:
Linsensuppe, oder Linsen mit Erdäpfel-Eintopf. Mit guten Gewürzen (viel Koriander und Kreuzkümmel) ist das wirklich sehr gut.

 

Sauerkraut, Knödel, Linsen, Spaghetti, Eiernockerl, Salat, überbackenes Brot, Toast, Tomaten-Gemüseschnitzel, etc.
Da gibt's doch eh etliches..

 

Das kommt auf die Resteln an, die ich zuhause habe, und die Jahreszeit. Nichts ist billiger als Resteln verwerten.

Jedenfalls diverse Nudelgerichte, Grenadiermarsch, Gröstl.
Bei übriggebliebenem Brot: Brotsuppe, bzw. Croutons für alle möglichen Suppen (Rahmsuppe, etc.), bei Semmeln: Knödeln (Semmelknödel-evtl. mit Ei, Bröselknödel), Semmelkren (zum Suppenfleisch, mit Erdäpfelschmarrn).
Wenn es einmal Forellen gegeben hat: am nächen Tag -meistens Montag: Fischsuppe, bei Spargel: Spargelcremesuppe (jeweils aus den Abschnitten).

Im Sommer: Salate, Aufstriche.

 

gemüsenudeln
Kartoffel-gartenspinatauflauf
reissalat

derzeit gibts überall gartenparadeisersalat dazu, mal mit balsamico, mal mit joghurt/basilikum.

 

Spaghetti mit Tomatensauce, Palatschinken

 

Da fällt mir grad auf, dass es die letzten zwei Tage nur günstiges bei uns gab: Nudeln mit Ei und heute Kartoffel/ Karotten/Zuchinipuffer mit Blaukraut, voi lecker woars!

 

Kartoffelpuffer, Couscous oder bulgur mit Gemüse, div. Gemüsesuppen mit selbstgerösteter broteinlage, eiernockerln mit salat, kartoffelgulasch, aufläufe, gerichte aus faschiertem fleisch, reispfanne, reisfleisch, div Nudelgerichte (zb spinat-rahmnudeln, zucchinirahmnudeln mit feta und Basilikum, gemischtes Gemüse mit sugo - dementsprechend würzen), spiegelei mit Kartoffeln und Spinat, kartoffelkroketten mit rotkraut usw.
wobei was ist günstig? was ist teuer?
wir kaufen viel Gemüse, entweder biofleisch oder fleisch von der fleischerei, wenig wurst/Brot usw. und essen gut und gesund. unser wocheneinkauf macht für 2 Personen zwischen 50-selten 70euro aus. ich find das für 2 Personen nicht viel und das obwohl wir auch feinere dinge kaufen.(fleisch beim fleischer, jede menge Obst/Gemüse, lachs usw)

 

Zucchininudeln

Thunfischnudeln

Palatschinken

 

Yeah! Eines meiner Lieblingsessen!

 

Ich esse wenig Fleisch und das sind auch Gerichte, die ich so koche, ohne sparen zu wollen.
Was günstig ist, ist bei Gemüse saisonal unterschiedlich. Derzeit billig ist z.B. Frühkraut, das mache ich gerne asiatisch (veg. mit Karotten, Sojasauce, Austernsauce, leicht zuckern, Ingwer und Knoblauch) oder Krautfleckerl. Gemüsesuppen sind auch immer gut und günsitg (entweder mit Kartoffel, Nudeln, Reis oder auch Getreide drin).
Usw.
PS: Ich kaufe auch bio, und wenn ich aufs Geld schauen muss, halt nur wenig Fleisch. Wurst gibt es bei mir nicht, auch wenig Käse und ich versuche v.a. frische Produkte (täglich zu kaufen), wenig wegschmeißen, keine Fertigprodukte.

 

Kartoffel mit Butter und Kräutersalz.

 

Wurstfleckerl, Toast (schnell und günstig ), Palatschinken, Restleintopf,

 

rosmarienkartoffeln hab ich gerade im rohr. bei uns gibt zwar heute lachs dazu, aber mit einer rahmsauce würd ichs auch essen (oder auch einfach so ggg). dann fallt mir noch sellerieschnitzeln ein (Sellerie in scheiben oder dicke streifen schneiden, etwas kochen und dann panieren und rausbraten) dazu eine kräutersauce. schwammerlsauce mit knödel wäre auch billig. rote linsenlasagne.... es gibt eh soviel gutes was kaum was kostet