Warmes Frühstück - Grundrezept - TCM

Hallo!

Weil immer wieder nach Rezepten für ein warmes Frühstück gefragt wird:

Buddhistische Reissuppe

1 Tasse beliebige Reissorte mit 6 Tassen Wasser in einem hohen Topf aufkochen und dann auf kleiner Flamme 2-4 Stunden kochen lassen.

Ich mach es mit suessen Reis oder Einkorn - ist eigentlich kein Reis, schmeckt mir aber sehr gut und hat den Vorteil, dass es in Österreich wächst

Ich passiere die Reissuppe danach - ist aber nicht notwendig.

Diese Reissuppe hält sich mind. 3 Tage im Kühlschrank.

In der Früh geb ich ein bisserl Milch oder Obers in einen kleinen Topf + Reissuppe und erwärme sie. Am Schluss gebe ich noch Butter und Honig dazu.

Ausserdem gebe ich täglich etwas anders dazu Haselnüsse, Obst (mitdünsten), Kakao, Mandeln, Kokosraspeln usw.

Ist mE weniger Arbeit, als ein kaltes Frühstück herzurichten.

Gruss
Manuela