Wanted: Gerichte, die sich "selbst" kochen ...

Klassiker: Lasagne - sowohl als vegetarische Variante oder auch Thunfisch-Lasagen abwandelbar

 

Gemüse: Kartoffeln, Karotten, Zuccini, Zwiebel, Melanzani, Paprika - putzen, in Scheiben/Achtel....schneiden, mit olivenöl, Salz und gepresstem Knoblauch vermengen, Schafskäse zerbröckeln, drüberstreuen, für ca 45 Minuten in den Ofen

dazu passt: Putenfleisch in Alufoliensäckchen (würzen) - auch dazu in den Ofen schieben

 

Backblech mit Alufolie auslegen.Die Folie muß so groß sein das man sie zu einem Packet schließen kann.
Zucchini,Kartoffel,Tomaten,Karotten,Fenchel,Knoblauch und Lauch in kleine Stücke schneiden und auf dem Blech verteilen und mit verschiedenen Kräutern,Salz und Pfeffer würzen.Fischfilet drauf legen mit Zitrone betreufeln,Salzen und Pfeffern und die Folie schließen.
Im Rohr ca. eine halbe Stunde garen.

Poularde oder Hendl mit Semmelfülle füllen.Verschiedene Kräuter,Salz,zerdrückte Knoblauchzehe und Öl miteinander vermischen und das Hendl damit bestreichen.Mit ein wenig Suppe aufgießen und im Rohr fertig braten.
Die Semmelfülle mache ich so.2 Semmel einweichen und dann gut ausdrücken.Dazu 1 klein geschnittene angebratene Zwiebel,1 Ei,Majoran,Salz,Petersilie,Pfeffer und falls vorhanden die gut zerdrückte Leber vom Hendl.Alles gut miteinander vermischen und das Hendl damit füllen.

Hendlhaxen wie das ganze Hendl oben betreichen und auf das Blech legen.Daneben in Scheiben geschnittene,Kartoffel,Zucchini und Paprika verteilen und würzen.Mit wenig Suppe aufgießen und im Rohr braten.

Lg Tina

 

Thunfisch-Nudel-Auflauf
(hab keine genauen Mengenangaben )

Spiralnudeln ca.500g
1 Becher Cremefine/Creme Fraiche
Thunfisch
Mais/Erbsen/Karotten oder anderers Gemüse (klein geschnippelt und am besten schon bissfest).

Nudeln vorkochen oder vom Vortag
dann eine Sosse aus den übrigen Zutaten machen, also Cremefine mit Thunfisch und Gemüse vermengen und nach Belieben würzen (ich steh auf italienische Kräuter, Salz, Pfeffer)
Dann mit den Nudeln vermengen und ab ins Rohr bis es angebräunt ist, also nicht zu heiß, sonst verbrennts oben und ist innen noch kalt. Mach so 150 Grad.

Strudel kann man auch schon vorher zubereiten z.B. Spinat-Schafkäse-Strudel oder Lachs-Frischkäse-Strudel

 

Tomaten-Spinat-Lasagne:
http://www.chefkoch.de/rezepte/1375151242459770/Tomaten-Spinat-Lasagne.html

Nudelauflauf mit Spinat und Lachs:
http://www.chefkoch.de/rezepte/97851038758685/Nudelauflauf-mit-Spinat-und-Lachs.html

Überkrusteter Curryfisch:
http://www.chefkoch.de/rezepte/988671204145228/Ueberkrusteter-Curryfisch.html

Fischlasagne:
http://www.chefkoch.de/rezepte/1251211230279035/Fischlasagne.html

Ofencurry:
http://www.chefkoch.de/rezepte/295511108943974/Ofencurry.html

Käsespätzle aus dem Rohr:
http://www.chefkoch.de/rezepte/157691069233979/Kaesspaetzle-aus-dem-Backofen.html

Gorgonzola-Schnitzel:
http://www.chefkoch.de/rezepte/115211048606312/Gorgonzola-Schnitzel.html

Auberginenauflauf:
http://www.chefkoch.de/rezepte/951131200646070/Auberginen-alla-parmigiana.html

Das klingt alles sehr gut, finde ich. Vielleicht ist ja etwas für dich dabei!

Liebe Grüße,
Palmetto

 

polenta pizza

polenta kochen, wenn fest in eine auflaufform - ca 2cm dick

belag je nach belieben (schinke, gebratenes genüse, tunfisch,......käse, kräuter)

ab ins rohr

lg

 

schweinsbraten

gekcohtes rindfleisch

lasagne wurde eh schon genannt

truthahn

grillhühnchen

 

Chillihendl:
Zutaten:
Hühnerschenkel
Kartoffeln
Karotten
Sweet Chilli Sauce
Salz
Olivenöl

Kartoffel schälen und mit den Karotten und Hühnerschenkel aufs Blech legen, alles mit Olivenöl und Salz einreiben und Sweet Chilli Sauce darübergeben, alles bei 180° ca 2 Stunden im Rohr lassen (vl auch 2 1/2)

 

weil ich grad gestern wieder meinen Ultraplus von Tupper verwendet hab und nach Rezepten dazu gegoogelt habe:

http://www.chefkoch.de/forum/2,1,28984/Tupperware-Ultra-Plus-Rezepte-gefunden.html

da ist sicher einiges dabei (das man vermutlich auch in einer normalen Auflaufform machen kann...)

wobei mir der Ultraplus schon taugt, weil man nicht aufgießen muss.