Waffel Rezepte

ich hab leider keine mengenangaben, ich nehm immer
butter
2 eier
vanillezucker
mehl
milch
zucker und mach daraus einen dickflüssigen teig.

hatten wir erst gestern nachmittag, mhhhh so lecker!

 

ich mach immer jogurt-waffeln, also mit 1 becher vanillejogurt.. genaues rezept hab ich zuhause - stell ich dir am abend rein (wenn ich nicht vergesse *gg*)

 

ich bitte auch um ein waffelrezept mit mengenangabe.
vielen dank!

 

Knusprige Waffeln

4 ganze Eier
250g Butter weich
250g Zucker
Vanillezucker
1 TL Backpulver
400g Mehl


Alles gut verrühren..


Topfenwaffeln

40 g weiche Butter
200g Topfen
3 Eier
Vanillezucker
40 g Zucker
150 g VK Mehl (kannst auch normales nehmen)
1/4 lt.Milch

Eier trennen - Klar zu Schnee schlagen
Butter+Topfen+zucker verrühren
Dotter dazu
Mehl unterrühren und Eischnee unterheben.


LG
susa

 

Ich liebe Hefewaffeln:
1/2 Würfel Hefe, 1/8 l lauwarme Milch, 70 g Zucker, 200 g Sahne, 2 Eier, 1 pr. Salz, Vanillezucker, 60 g weiche Butter, 350 g Mehl, Butter für das Waffeleisen, Puderzucker zum Garnieren

Dampferl machen, Sahne schlagen, Eier mit Salz, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen
Mit Hefemilch vermischen, Butter und Mehl dazugeben und zhu einem weichen Teig verarbeiten
Teig 45 min. rasten lassen, anschließend im Waffeleisen herausbacken