Vorräte anlegen

grad bei Reis, Mehl, Zucker und solchen Dingen wäre ich eher vorsichtig, kannst leicht Motten haben und dann ist erst alles für die Fische

bei Kartoffelpürreepulver würde ich eher einen kühlen dunklen raum suchen und dort Kartoffeln und Zwiebel lagern, oder im Kühlschrank! weil das Packlzeug find ich brr!

Fertigsugo würde ich eher tomatendosen und gewürze lagern und halt vegetarische sugo machen!

lg

 

hmm, das mit den motten kann ich bestätigen... (hab vorgestern unseren wg-mottenfriedhof beseitigt, ca. 100 stk gezählt auf 3 täfelchen, was mMn saumäßig ist) aber ich glaub wir sind sie los. jetzt warte ich noch auf die versteckten, die schlüpfen (eier könnten ja noch wo sein), wobei ich alle (!!!) kästen ausgewischt habe und das gesamte geschirr und besteck gewaschen habe.

anyway
ich kann mich erinnern, wir hatten immer unter anderem in Vorratsboxen, die verschlossen waren, sodass nix rein und auch nix rauskonnte:
Sughi
Nudeln (evtl. in Gläsern oder Vorratsboxen)
Reis, ebenfalls in Vorratsboxen
Mehl, Griess, Zucker
Haltbarmilch
Mineralwasser
Apfelsaft, Fanta und Cola
im Keller in den Lagerräumen, sowie zahlreiche Marmeladen, Essig, Öl etc.
Thunfischdosen waren auch dabei, sowie andere Dosensachen, wie Bohnen, Mais, etc.
mind. 10 kg kartoffeln (wir hatten so einen dunklen, keller, mit lehmboden)

In der grossen tiefkühltruhe war immer (!)
mind. 2 laibe schwarzbrot
semmeln und gebäck, toastbrot
sowie:
fisch, frischfleisch, faschiertes, geflügel
fischstäbchen
tk-gemüse (erbsen, strangal etc)
evtl. bereits vorgekochtes von da mamma (sugo, lasagne, schnitzel etc)

ok, ich spreche von vor ca. 20 jahren - als wir noch alle 6 daheim waren.
meine eltern haben jetz dementsprechend weniger vorräte daheim, aber immerhin so, dass sie für mind. 5 tage OHNE einkaufen gehen auskommen!!!

ich selbst habe vorräte, sodass ich für ca. 4 tage ohne einkaufen über die runden komme.

irgendwie ist es berechtigt sich diese frage zu stellen, finde ich, was ist, wenn es so schwere unwetter gibt, man ist heut zutage vor nichts gefeit, Murenabgänge, Überflutungen (ok, wenn der keller überflutet ist, bringt auch der vorrat dort nix *gg* ausser man nutzt halt die stellagen dementsprechend weit oben!)

allerdings wird es wohl schwierig werden, wenn ein stromausfall ist!
daher auch immer einen gaskocher im ärmel haben, dassman zumindestens wasser kochen kann für nudeln, reis und co!

 

Grundvorrat:
Möchte man sich einen kleine Grundvorrat anlegen, sollte man beim Einkauf anfangen, regelmäßig Konserven und andere langfristig haltbaren Lebensmittel doppelt einzukaufen. Konserven (Dosen und Glas) haben eine Haltbarkeit von über 2 Jahren und werden somit nicht schnell schlecht.
Je nachdem wieviel Geld man in den Vorrat investieren möchte, kann man entsprechend aufstocken.
Mit diesem Grundvorrat plus ein paar Standardzutaten (Milch, Eier, Kartoffeln) kann man auch ohne Fleisch eine Weile auskommen, ohne zu hungern...


Anzahl Ware Preis*
5 Mehl (1kg) 0,38€
3 Zucker (1kg) 0,95€
2 Salz (1kg) 0,22€
3 Reis (1kg) 0,79€
3 Nudeln (1kg) 0,45€
2 Kartoffelpüree 0,79€
4 Linsen/Erbsen 0,35€
1-2 Pflanzenöl 0,99€
10 Dosenwurst, Fisch 0,45€
5 Dosenobst 0,75€
5 Fertigsuppe 0,89€
4 Sauerkraut, Rotkohl 0,79€
5 Dosengemüse (Champ, Gurken, Tomaten) 0,69€
3 Gries 0,24€
2 Gemüsebrühe 0,55€
2 Dosenbrot 1,65€
4 Knäckebrot, Zwieback 0,65€
1 Haferflocken 0,25€
5 Hefe, Backpulver, Gewürze 0,25€
1 Kaffeeweißer (Milchpulver) 0,55€
2 Getränkesirup (1L) 0,99€

Hat man erstmal einen Grundvorrat zu Hause, kann man im Notfall (Arbeitslosigkeit, Krankheit) schnell darauf zugreifen und auch was günstiges kochen..
Zur Überbrückung einiger Tage (incl. Brot backen) dürfte dieser Grundvorrat und der Rest im Kühlschrank/TK allemal ausreichen.


Für einen größeren Vorrat gibt es diverse Vorschläge über Menge und Art:
http://www.ernaehrungsvorsorge.de/de/private-vorsorge/empfehlungen-tipps/

Zum Vorratskalkulator:
http://www.ernaehrungsvorsorge.de/d...iel-nahrung-brauchen-sie-taeglich/kalkulator/


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Richtig Einlagern ist sehr wichtig!

Nicht nur im Keller, auch in Küchenräumen nagt der Zahn der Zeit an unserem Vorrat: Feuchtigkeit, Hitze, Insekten..Bestimmte Lebensmittel sollten am besten nicht in ihren Originalverpackungen bleiben, wenn man noch lange Freude dran haben möchte. Pappe zieht auf Dauer Feuchtigkeit an und vor allem Motten lieben Mehl und Griespackungen.

Auch wichtig:
Wer beim Einkaufen mitbekommt, dass die Eier neben dem Mehl (im Supermarkt) gelagert werden, hat 100% Milbeneier in den Mehltüten (Schweißnaht). Diese sollte man immer umpacken!

Die Lagerung der Lebensmittel spielt somit eine wichtige Rolle in der Vorratshaltung. Wenn man sich darauf verlässt, dass die Vorräte "frisch" sind (genügend verpackt) und im Notfall das böse Erwachen kommt, ist es bereits zu spät....

Zucker, Salz
Beide Stoffe gelten als unbegrenzt haltbar, falls mal was verklumpt, wird die Qualität davon nicht beeinträchtig.
Da Zucker und Salz meistens in Papierverpackungen abgefüllt sind, besteht hier Handlungsbedarf!
- in Gläser umfüllen
- in Plastikbehälter umfüllen
- einvakuumiern
Hierbei muss beachtet werden, dass durch den neuen Verschlussmechanismus keine Tiere (Insekten) eindringen können.

Empfehlung: 1kg/l Gläser SLOM von Ikea. Sie schließen sehr dicht und sind stabil genug für Zucker und Salz.


Mehl, Kartoffelpüree, Haferflocken
Vorallem Mehl enthält gerne mal Milben in den Falten, die man natürlich anfangs nicht sieht. Daher sollte man Mehl immer einzeln neu verpacken...
Grundsätzlich sollte man die Mehltüten nicht mit anderen "offenen" Lebensmitteln zusammenstellen.

Empfehlung: Solche leichten Lebensmittel kann man auch gut übereinander in Plastikboxen (Samla, Ikea) lagern. Meistens sind die Produkte in silbernen Beuteln verpackt, diese kann man beschriften und dann in die Kiste verpacken. Papierbeutel ziehen aber Wasser und müssen daher extra geschützt werden. Mehl kann man ansonsten auch in die 1kg Glasbehälter geben.


Nudeln, Reis
Diese Sachen sind natürlich schon recht trocken und würden bei falsche Lagerung Wasser ziehen. Die einfachste Variante wäre eine günstige Oskar (Müll)tonne in die man einen Müllbeutel gibt und dann die Nudeln reinfüllt. Zum Schluss gibt man noch einen Sauerstoffabsorber hinzu und zieht evtl. mit einem Staubsauger die Luft aus dem Müllsack. Zugeknotet und fertig.

 

Auf der Homepage vom Zivilschutzverband gibts etliches zum Download angeboten, was Vorratshaltung angeht. Aber auch Tipps, wie man Dokumente richtig sortiert usw.

Habs mir vor einiger Zeit runtergeladen, nur noch ncihts davon davon umgesetzt.

 

Ich habe eine Gefriertruhe und da lässt sich eine Menge normalerweise verderbliche Waren einlagern.

Wir haben Pizza und TK Obst/Gemüse für lahaaaange Zeit

Minerva

 

ich dachte in gänserndorf gibts supermärkte? ich versteh dieses hamstern nicht. ich kenne kaum jemanden der wirklich verhungern würde . wenn wieder sowas in der art vorkommen sollte (wie habt ihr den vorfall überlebt, musstet ihr hungern?) wird ja ein markt in der nähe sein? oder man bittet wem um einen gemeinsamen einkauf.

 

Viel Wasser. Das Mineralwasser ist zum Kochen nicht geeignet. Nur wasser still.
Apfelmus und Sauerkraut. Windeln, Mehl zum Backen. Dinge, die man auf einem gaskocher kochen kann, da meist der Strom weg ist und auch die wasserversorgung.

 

Ich denk dass leitungswasser schnell schlecht wird, der keime wegen und weil es ja nicht in sterile flaschen gefüllt wird.

was fällt mir noch ein ( deine liste ist wirklch vorbildlich)

batterien, wieder aufladbare. wir haben so ein wiederaufladedings mit solarzellen.
kurbelradio

medikamente ( schmerzmittel, wundsalben, etwas gegen durchfall) kaliumjodtabletten hast wahrscheinlich eh schon.

vergiss nicht die lebensmittel wirklich umzupacken. führe eine liste mit ablaufdatum, damit nichts verdirbt.

 

ich weiss nicht, ich hab solche bedenken nicht. wenn ein notfall eintreten sollte, dann verhungert wohl eh kaum jemand? jeder normale haushalt hat div. nudeln, reis usw lagernd. im tk ist auch meist was drin - im notfall wenns wirklich ums überleben gehen sollte, darf man halt nicht wählerisch sein.
ich hätte eher bedenken mir zusätzlich so einen vorrat zuzulegen weil wennst dir da mal motten oder so heimschleppst kannst alles schmeissen.

getränke würd ich vielleicht lagern aber sonst? obst und gemüse müsstest sowieso wieder extra kaufen... hm wieviel fleisch willst auf vorrat lagern - ich schau immer, dass kein fleisch zulange im tk ist weil man sonst auch den überblick verliert.
also wenn man einen vorrat zulegt, dann würd ich wirklich nur das nötigste nehmen und das wird einem nur im äussersten notfall glücklich machen, wenns "nur" am auto liegt wird man trotzdem die mühe auf sich nehmen.
ich hatte das auch schon mal, 2 mon kein auto und daher eine sehr lange anfahrt zur firma und wieder retour - das mit nem 8 stunden job. sicher nicht lustig aber gehen tuts trotzdem.

 

ich kann mich noch gut an tschernobyl erinnern. damals konnte man zb keine milch trinken. die haltbarmilch aus dem vorrat schon. ebenso das eingelegte gemüse und obst.

so abwegig ist es also nicht einen vorrat anzulegen.

 

Es hat ja nichts negatives, die Sachen muss man so oder so kaufen, ist also ein vorgezogener Einkauf.

Die meisten Menschen haben eben nichts großartig zu Hause und fahren gleich zum Supermarkt, wenn eine Zahnpasta leer ist.

Wenn ich was auf Vorrat kaufe (auch Reinigungsmittel etc.) wird das ja nicht schlecht und gebrauchen kann man es immer.

Wir haben auch ein kleines Vorratslager und als ich am Wochende mit Magen-Darm Infekt flach lag (mein Partner 2d später), konnte ich nicht mal annährend einkaufen gehen.
Also ab in den Keller: Marmelade, Zucker & Reis hochgeholt und das Mittagessen war gesichert.

Man fühlt sich auch etwas erleichtert, vor allem wenn man mal beim wöchentlichen Einkauf was vergessen hat...und trotzdem auf den Vorrat zugreifen kann.



Die meisten Leute denken nun mal, dass man jederzeit einkaufen kann.
Ein Trugschluß. Siehe Winterchaos 2005 im Münsterland (D)
Die Leute saßen ohne Strom und Heizung einige Tage fest!
Über 80 Strommasten sind umgeknickt und die Straßen waren praktisch nicht befahrbar...

http://schneechaos-muensterland.de/

"Die extreme Schneehöhe führte zu starken Behinderungen im Straßenverkehr. Außerdem brach der Öffentliche Nahverkehr zusammen.
Zahlreiche [ame="http://de.wikipedia.org/wiki/Pendler"]Pendler[/ame] verbrachten die Nacht in [ame="http://de.wikipedia.org/wiki/Notunterkunft"]Notunterkünften[/ame], weil ihr Heimatort nicht mit dem Auto oder Zug zu erreichen war. So wurde beispielsweise in Münster der Luftschutzbunker unter dem Hauptbahnhof als Notunterkunft geöffnet.
Betroffen von dem Stromausfall waren laut RWE rund 250.000 Menschen in 25 Gemeinden. Selbst vier Tage nach Ende des Schneefalls waren noch nicht alle Orte wieder an das Stromnetz angeschlossen. Durch die [ame="http://de.wikipedia.org/wiki/Bundeswehr"]Bundeswehr[/ame] und das [ame="http://de.wikipedia.org/wiki/Technisches_Hilfswerk"]Technische Hilfswerk[/ame] wurde teilweise eine provisorische Stromversorgung eingerichtet."

 

ich hab auch immer ein wenig zumindestens zu hause, da ich aber nicht viel platz zum lagern hab, sinds halt vor allem nudeln, paar konserven
so muss ich auch nicht unbedingt zum billa maschieren um kochen zu können

wobei ich seit die kinder da sind, eher weniger daheim hab, da wir jeden tag einkaufen gehen (und weil viele meine, mah das zu fuss heim tragen - ich fahr fast nie mit dem auto einkaufen, vielleicht einmal im monat und da deswegen, weil gg mit freund und töchterlein mit fahren!)
gibt ja auch leute ohne auto

freu mich schon aufs haus, da hab ich dann einen raum, wo ich alles hintun kann und eine große küche

lg