Verpflegung für Arbeiter

frankfurter mit senf und ketchup und ner semmel würd mir noch einfallen. geht schnell macht auch satt.

aber ich würd sowieso nur, früh - mittag - abendessen machen.
für die bezahlten leute von da firma garnix nur getränke. max frankfurter.

 

Ich war da am Anfang auch noch so motiviert wie du, aber mittlerweile gibts Dosengulaschsuppe und Brot, Kaffee gibts keinen mehr, weil ich immer den Großteil wegschütten musste. Kuchen gibts schon noch, aber auch nur, weil ich so gerne backe.

 

bei uns gibts zur Jause oft Geselchtes mit Brot, Krenn u Senf
mittags zB Faschierte Laibchen mit Kartoffelpürre, Geschnetzeltes mit Reis geht auch halbwegs schnell.
Abends hatten wir auch schon manchmal Würstel, also einfach warm gemacht oder zB Toast, oder ansonsten zur Jause (egal ob Vormittag oder Abend) einfach Wurst, Käse, Aufstriche u Gebäck... aber das hast ja eh schon

 

Eintöpfe wie Gulsch.
Großes wie Faschierten Braten, damit du nicht so viel patzen mußt.
Aufschnitt mit Gebäck.

 

Bei uns gabs Serbische Bohnensuppe und auch Schweinsbraten denn habe ich aber am Vortag schon gebraten so das ich am nächsten Tag nur mehr ins Backrohr zum aufwärmen habe und ich muß gestehen ich habe dort zumals die Semmelknödel von Hofer Tief gefroren gekauft was ich sonst nie mache aber das wars mir wert.

aja das mit den Leberkässemmeln würde ich nicht mehr machen weil da kommst du billiger wenn du kaltes Geselchtes und Wurst vorbeitest ich habe nähmlich für 1 Kg Leberkäse 25 Euro bezahlt.


Geselchte Bratwürstel hab ich auch gemacht
Naturschnitzel mit Reis
Geschnetzltes mit Nudeln da habe ich nur mehr in nächsten Tag die Nudeln kochen müssen,
Szegediner Krautfleisch lasst sich auch vorkochen
Faschierter Braten,
Bauernschmaus wenn du eh Geselchtes für die Jause hast und Schweinsbraten vorhast zu Kochen und das Sauerkraut kann man auch am Vortag zubereiten und Knödel dazu.

 

gratuliere zu deiner motivation!

ich dachte heuer auch, bei den baustellen zu kochen - bin aber davon abgekommen, da mir neben den kindern der nerv/die zeit dafuer fehlt.
ausserdem, am end ist einer vegetarier, mag kein.... und du stehst da.

ich hatte immer ungarn am bau, da weiss ich, die lieben kaffee - also gabs um 8.30, nach deren anreise, immer ausreichend! kaffee und kekse (oder kuchen, wenn ich lustig war), das haben sie sehr geschaetzt und ausreichend getraenke.
hat sich keiner beschwert.

achja, handtuecher und waschgelegenheit haben sie auch sehr moegen.

liebe gruesse, gerne

 

alles klar, das ist was anderes!
wir hatten firmen beschaeftigt, in spitzenzeiten waren 11! leute am dach, im schnitt 6 leute - das waer auch ins geld gegangen. und geld hat die gschicht eh genug gekostet, aehem...

gerne

 

Ich würde morgens keine Mehlspeise anbieten, die gibts eh nachmittags, dafür morgens frisches Brot & Semmerl.

Mittags:
Nudelfleisch
Reisfleisch
Käsespätzle
Fasch. Laibchen
Fasch. Braten
Spaghetti
Lasagne...
4 versch. Beilagen pro Mittagessen halte ich auch für unnötig, 2 tuns + Salate/Gemüse, die können auch nicht mehr als essen
Und besser etwas einfacher beginnen & dann steigern als umgekehrt, bei soviel Kocherei kann die Motivation nämlich ganz schön verlorengehen

 

Du kannst auch Kotelettes mit Erdäpfeln ins Backrohr geben und langsam gemeinsam garen.
Hast alles auf einmal. Ein Salat aus der Dose (Kraut oder Rote Rüben oder so) dazu und fertig

 

Schweinebraten, Faschierte Laibchen etc. sind super - was überbleibt kann man auch kalt zur Jause essen.

Schweins- oder Rindsrouladen, oder Rinderbraten in Sauce gingen auch noch. Nach dem füllen bzw. anbraten kochen die von alleine. Mußt nur noch die Sauce binden und fertig.

 

Also dass man für Verwandte gscheit aufkocht, wenn sie freiwillig helfen, leucht mir schon ein.. aber fang dir das nicht an, zu einem Gericht weiß ich wie viele Beilagen zu machen!

Ich finde eine Beilage + 1 Salat reicht vollkommen aus!!!