(Vanille)Kipferl Backblech

Ich hab sie in einem Prospekt gesehen. Allerdings stelle ich sie mir nicht so praktisch vor, weil man den Teig ja "hineindrücken" muss und da die Oberfläche nicht so schön wird. Und bis ich das alles "geglättet" habe, habe ich sie selber schon gewutzelt.

Michaela

 

ich denk schon dass es leichter geht, es steckt auf der Packung ja auch ein Rezept dabei (das - so denke ich - ein weicherer Teig sein wird damit man ihn leichter/schneller in die Form bekommt)

ich hab's mir auch schon überlegt, war dann aber doch sehr abgeschreckt als ich mir das Bild auf der Packung genauer angesehen habe: die fertigen Kipferl waren auf der Unterfläche total abgeflacht und sahen somit sehr dünn aus

es gibt übrigens auch Vanillekipferl die man mit dem Spritzbeutel formt, dann spart man sich auch das wutzeln

Liebe Grüße,
Sandra

 

Hast du zufällig das rezept davon??? Bin im wutzeln nämlich eine Null und das könnte meine vk-lösung sein....

 

Hab das Blech auch gesehen, aber wie schon gesagt wurde, bis der Teig schon in der Form ist habe ich schon selbst geformte Kipferl!!!! Wenn dann wäre es nur wegen der Gleichmäßigkeit!!! Doch da denke ich, Übung macht denn Meister!

 

bin ich jetzt sehr altmodisch, wenn ich sag, ich find solche dinge total "unromantisch"?
das ghört doch dazu, dass kein vanillekipferl dem anderen gleich, oder?

 

ich mach immer Vanille"stangerl" einfach weil mir die Kipferl beim Wutzeln meistens brechen und dann hab ich so oder so Stangerl...

 

seh ich auch so ... wenn das wutzeln von vanillenkipferl schon zu aufwendig wird ...

 

Also in Graz gibts noch jede Menge. Ich habs mir heute angeschaut, schauen aber auf der Unterseite nicht flach aus. Gibts da verschiedene?

 

Ich kann mir nicht vorstellen, dass das "Teig in die Form kriegen" schneller geht als Wuzeln!

Ich verwende immer 3 Bleche, die dann gleichzeitig backen!
Was mich gestört hat, war das Reinigen der Bleche, aber nun mache ich ALLES mit Backpapier!

 

Ich habe sie bei unserem Interspar gesehen, sie kosten dort knapp 13 Euro das Stück. Vielleicht wirst du ja dort fündig.

Michaela

 

Eben, eben, ich bin bei Vanillekipferl sehr heikel, da darf nur das Rezept meiner Oma aufs Blech!

- ist sicher wie das Backen mit Kindern