1. Reden wir miteinander ...

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Vanille-Essenz

Dieses Thema im Forum "FORUM | Reden wir miteinander ..." wurde erstellt von Minerva, 16 August 2011.

  1. Minerva

    Minerva Gast-Teilnehmer/in

    Ich bin ja großer Fan von Selbstgemachtem - meine neuste Entdeckung ist Vanille-Essenz.

    Man gibt ungefähr 6 aufgeschlitzte Vanillestangen in 0,7 L Hochprozentiges (ich habe Wodka genommen) und lässt das ganze 2 Monate ziehen (mazerisieren ist der fachlich korrekte Ausdruck).

    Man erhält konzentriertes Vanillearoma, mit dem man alles mögliche aromatisieren kann. Diese Essenz ist noch viel intensiver als selbstgebrauter Vanillezucker.
     
    #1 Minerva, 16 August 2011
  2. goggolori

    goggolori Gast-Teilnehmer/in

    klingt super, danke für den tipp!
     
    #2 goggolori, 16 August 2011
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