Urlaubstipp mit 3-jährigem?

Hallo,
bin auf der Suche nach einem netten Urlaubsziel für mich und Sohnemann. Wollen voraussichtlich im September los, bevorzugt Griechenland oder Italien.
Sandstrand wäre fein.
Was ich eher nicht mag, sind so typische Kinderhotels, vor allem, wenn es denn ganzen Tag Animation gibt.
Also doch eher was ruhiges, von wo aus man mit dem Auto was unternehmen kann.
Hat jemand einen Tipp?
Sage schon jetzt danke!