Topinambur.....Rezepte, Tipps bitte!

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Weiss ich doch. Wollte nur einen kleinen Scherz machen.
Ich verwende die öfter geraspelt im Salat.

 

ich verwende sie als Kartoffelersatz

 

Ich hab sie mal verwendet - allerdings nur als "Blumen" im Garten.

Die sind wie die Pest - wir haben sicher zwei Saisonen gebraucht, um sie wieder zu entfernen...

Und Achtung. Sollen angeblich zienmlich blähen...

 

ich mag sie nur roh, gekocht mag sie keiner bei uns.

roh ganz dünn zum jausnen aufschneiden, wie radieschen.
haben einen ganz feinen, nussigen geschmack!