Tipp benötigt - Essen für 8 Personen

Ein großer Truthahn mit Beilagen, so wie die Amis Thanksgiving feiern.
So spontan gedacht

 

Wraps sind super...leider hab ich die Erfahrung gemacht,dass die tortillas nach dem aufwärmen-egal ob in der Mikro oder im Ofen- sehr schnell hart werden!!!

Ansonsten eine leckere rindsuppe mit Karotten und Einlage(gibt's vom hofer in der tiefkühlung), vielleicht als Hauptspeise selbst gemachte oder gekaufte blechpizza oder ein nudelauflauf und als Nachspeise eine Creme die du schon einen Tag vorher machen kannst zb mascarponecreme mit amarettini und Erdbeeren(auch aus der TK!).....Ur gut!!!
Oder als Vorspeise ein Salat...ruccola mit Mozzarella, Tomaten und proscuitto oder nudeln mit pesto....uih da falln mir tausend Dinge ein!

Ich liebe kochen

Lg Nina

 

Lasagne läßt sich gut vorbereiten; davor oder dazu ein bunt gemischter Salat. Dessert vielleicht eine Art von Tiramisu (am besten gleich in einem Dessertglas zubereiten, da hast du nachher nicht mehr viel Arbeit mit Portionieren und Garnieren)

 

- Gulasch
- Chili con Carne
- Braten
- Kässpätzle
....................................

 

- chilli con carne mit baguette
- gulasch mit semmeln
- lasagne
- pizza
- quiche lorraine
- fingerfood - belegte brötchen; schinken und melone etc.
- chicken wings mit pikanten saucen

nachspeisen:
- apfeltorte
- apfeltiramisu
- mousse au chocolat

 

ich hab letztens für 10 personen kürbisrisotto mit hühnerspießerln gemacht und als dessert lauwarme birnentarte mit zimtparfait
herbstlich gut!

 

in alufolie gepackt werden sie nicht hart und bleiben auch etwas länger warm

 

Raclette vielleicht? Kommt halt drauf an was für Leute kommen. WIr sind nächste Woche mit Freunden verabredet und da mach ich ein Raclette, für sechs Personen

 

ich mach für sowas immer schinkenfleckerl, schweinsbraten oder faschierten braten. also etwas das ich gut herrichten kann und sich dann selber im rohr macht *g*

 

Weil grad Oktober ist - wir hatten kürzlich ein "Oktoberfest" bei uns daheim.
Mit Münchner Weißwürsteln, dazu frisch aufgebackene Laugenbrezen (vom Hofer), den Original Weißwurstsenf und natürlich Weißbier!
Anschließend gabs noch Kaffee u. Kuchen.

Ist super gut angekommen bei den Leuten!!!

Lg
MarRen

 

Vorspeise:
Fritattensuppe (Fritatten kannst ja super vorbereiten)
Champignoncremesuppe mit Blätterteighaube
Zucchinicremesuppe mit Brotcroutons

Hauptspeise:
Schweinemedaillons oder Pute in einer Sauce aus Champignons, Zwiebel, Paprika und Rama Cremefine - mit Nudeln/Reis/Spätzle/Gemüse
Putenspieße - mit Putenfleisch, Würstchen, Paprika, Zwiebel - einfach ins Rohr, ist in 15 Minuten fertig - dazu Letscho und Reis/Kartoffelspalten etc.

Dessert:
Kuchen/Torte für alle (wär halt am einfachsten, kannst nen Tag vorher vorbereiten) - z.B. gedeckter Apfelkuchen oder frische Apfelschlangerl (also mit Blätterteig) - lauwarm serviert mit Schlag oder Vanillesauce

 

*sabber'

magst nicht das rezept reinposten?

 

Bei vielen Gästen gibts bei uns meist, Rindsrouladen, gefülltes Hendl oder Raclette. Lässt sich alles wunderbar vorbereiten und das Chaos ist beseitigt, wenn die Gäste da sind.
Oder GG grillt.