tarte au chocolat von dr. oetker?

also ich bin eigentlich aus dtl und hab die erfahrung gemacht, dass es in d viiiiiel mehr auswahl gibt als hier in österreich.
entweder gibts das noch nicht hier oder sehr wahrscheinlich nie.

 

metro?
hast keine bekannten in d?

ansonsten hätt ich noch ein dödeleinfaches rezept für so eine torte.....

 

da muss ich dir sehr recht geben!
Wir fahren so 2-3x im Jahr nach Deutschland - und da wird halt vieles gekauft was es hier noch nicht gibt.
Viele Sachen sind leider überhaupt nie in Ö erschienen.

 

Wohne in D, komme aber erst wieder um den 29. September nach Ö. Ansonsten könnt ich es kaufen und dir schicken.

 

Bambina, meine Freundin kommt am Wochenende aus D. Soll ich sie bitten, ein oder zwei Packung mitzubringen?

 

aus der Forum-Suche:

Schokotarte

Mürbeteig:
200 g Mehl
150 g Butter
100 g Zucker
1 Eigelb
1 Prise Salz
Butter für die Form

Schokocreme:
200 g Edelbitter-Schokolade
125 g Milch
1 Eigelb
175 g Crème Fraîche

Für den Teig die Zutaten rasch zusammenkneten und eine halbe Stunde kalt stellen. Drei Millimeter dick ausrollen, eine ausgebutterte Tarteform damit auskleiden. Oder sechs Tartelettförmchen (gründlich gebuttert!) damit auskleiden. Die ausgekleideten Förmchen jeweils mit einem Blatt Backpapier belegen und ineinander stapeln, damit sie sich gegenseitig beschweren. In das oberste Förmchen beziehungsweise in die Tarteform Hülsenfrüchte streuen, die dafür sorgen, dass der Teigboden flach bleibt und keine Blasen schlägt. Achtung: Bevor der Teigboden mit Papier belegt wird, die Form oder Förmchen eine halbe Stunde kalt stellen, damit das Papier dort nicht kleben bleibt.
Die Form oder Förmchen bei 200 Grad Celsius 20 Minuten backen, dann auseinander nehmen, das Papier abziehen, die Böden auskühlen lassen.


Für die Schokocreme die Milch aufkochen, die Schokolade grob hacken und behutsam darin schmelzen. Rühren, damit eine absolut glatte Creme entsteht, es dürfen sich keine Blasen bilden. Schließlich mit einem Rührlöffel Eigelb und Crème Fraîche einarbeiten.
Die Creme in die vorgebackenen Teigboden gießen. Bei 150 Grad Celsius 30 Minuten behutsam backen oder vielmehr stocken lassen. Richtig fest wird die Creme jedoch erst nach dem endgültigen Abkühlen.

Wichtig: Die cremige Füllung der Torte wird erst nach dem Abkühlen fest.
Sie darf also erst dann angeschnitten werden!


die Mischung dürfte es 2006 bei uns in Ö gegeben haben, eine Userin hat die gemacht und wollte es dann nachbacken

 

... ich glaub die hat einmal meine Tochter gebacken.

Weitaus umwerfender ist folgende:

200 g gute Schokolade mit 110 g Butter im Wasserbad schmelzen
Etwas abkühlen lassen und 220 g Zucker und 3 EL Mehl hinzufügen, gut verrühren.
6 Eigelb nach und nach dazu ... geschlagenes Eiweiß (mit etwas Salz steifgeschlagen) unterziehen und bei 200 Grad 20 Minuten backen.

Kein Vergleich und easy.

 

Vielleicht sagt dir auch DIESES Rezept zu.

 

Deshalb habe ich dir mein Rezept geschrieben, da auch mittig schokoladig/cremig. (und du kannst wählen, ob Bioeier und wirklich gute Schokolade in den Teig wandern. )

 

Okay, schon bescheid gesagt, ich hoffe, sie vergisst es nicht Alles andere erst, wenn ich die Kuchenpackungen habe!

 

Die Backmischung gibts seit kurzem beim Interspar!Habs gerade im Rohr

 

So Testbericht
Also sie ist schon sehr bitter-schokoladig! Irgendwie ist sie mir auch zu trocken geworden obwohl ich sie nur 25 min im Rohr hatte(laut Packung 25-30min)! Alos 20 min hätten auch gereicht!
Ist essbar aber nach einem kleinen Stück