tarte au chocolat: höllenrezept!

so schaut sie aus:



das ist das rezept:

Zutaten:

• 200 g Zartbitterschokolade
• 200 g Butter
• 100 g Vollmilchschokolade
• 130 g Puderzucker
• 4 Eier
• 2EL Mehl
• 2EL Kakaopulver (ungesüßt)
• 1 Päckchen Pudding-Pulver (Schokolade)

Schritt 1: Zuerst wird die Zartbitterschokolade nur leicht zerbrochen und die Vollmilchschokolade in kleinste Stücke zerkleinert. Der Backofen (Ober- und Unterhitze) muss auf 180 Grad vorgeheizt werden.
Schritt 2: Die Butter wird zunächst mit der Zartbitterschokolade über einem Wasserbad ganz langsam geschmolzen. Die beiden Zutaten müssen gut miteinander verrührt werden.

Schritt 3: Das Mehl, Kakao- und Puddingpulver werden in einer Rührschüssel ganz locker miteinander vermengt.
Schritt 4: Der Puderzucker wird mit den Eiern in eine andere Schale gegeben und mit einem Handrührgerät aufgeschlagen. Am Ende sollte eine weiße, cremige Masse entstehen. Nun stellt man den Rührer auf eine der niedrigsten Stufen und lässt sie Butter-Schokoladenmischung ganz langsam dazu fließen.
Schritt 4: Nun noch langsam die Vollmilchschokolade und das Mehlgemisch einrühren. Aber Vorsicht: So lange rühren bis keine Klumpen mehr vorhanden sind!

Schritt 5: Nun wird eine Springform gut mit Butter eingefettet und anschließend mit Mehl bestäubt. Der Teig wird in die Form gefüllt und glatt gestrichen. Nun soll die Tarte au Chocolat ca. 20-25 Minuten im Ofen backen. Fertig!
Tipp: Als Dekoration kann man die Tarte au Chocolat auch noch mit etwas Puderzucker bestäuben.

und so schmeckt sie:

 

nicht meine katze. ich suchte nur nach einer, ders gerade geschmeckt hat

 

bei uns gibt es sie morgen FÜR meinen buben

 

also: die tarte hat genauso ausgesehen wie am foto.
sie schmeckt sensationell und ist keineswegs üppig.
ein absolutes lieblingsrezept ab jetzt.

ein klecks halbfestes schlagobers schmeckt gut dazu, ich könnte mir auch ein paar zerdrückte himbeeren dazu vorstellen.

 

das hab ich mich auch schon gefragt. lreider ist nichts mehr übrig von der tarte, so kann ich nicht nachschauen.
ich hab auf jeden fall keinen boden extra gemacht, sondern die masse in die springform gegossen.
auf jeden fall war sie sensationell gut

 

ich hab die vollmilschschokolade zuerst in der küchenmaschien ganz fein gerieben.

 

also das bild war beim rezept dabei.
von einem extraboden steht nichts dabei.
ich habe die tarte genau so zubereitet wie im rezept beschrieben und sie wurde genauso cremig wie abgebildet.
boden wie auf dem foto hatte sie keinen, wobei, wie gesagt, das teil längst gegessen ist und ich deshalb nicht mehr nachschauen kann.

backts das zeug einfach und hängts euch nicht am tortenboden auf, sie schmeckt auch so genial.

 

hier der link, wo ich das rezept her habe:

http://www.google.at/imgres?imgurl=...ls=org.mozilla:de:official&ndsp=20&tbs=isch:1