Süße Lasagne - suche Rezept

Süße Palatschinken lasagne
2 fertige Palatschinken
30 dag Kirschen
25 dag Topfen
2 Dotter
1 P Vanillinzucker
5 dag Staubzucker
1 EL Rum
1 dag Vanille-Puddingpulver
Schale 1/2 Zitrone

1/8 l Milch
1 P. Vanillezucker

Kirschen entkernen
Topfen mit Dotter, Vanillezucker, Zucker, Rum, Puddingpulver und Zitronenschale gut verrühren. Eiklar zu steifen Schnee schlagen und unterziehen. Palatschinken in der Mitte auseinanderschneiden und abwechselnd mit Topfenmasse und Kirschen in eine befettete Auflaufform schichten.
Im Vorgeheizten Rohr bei 180°/20 Min. backen. Milch mit Vanillezucker verrrühren, Lasagne damit übergießen und noch etwa 20 Min. backen. Mit Zucker bestreuen.





APFEL-LASAGNE

200 g Lasagneblätter
400 g Äpfel
4 getr. Aprikosen
30 g Rosinen
50 g Mandelsplitter
250 ml Milch
Salz
Pfeffer
1 Esslöffel Olivenöl

Die Rosinen in warmen Wasser einweichen, die Aprikosen in kleine Stücke hacken und die Äpfel schälen und würfeln.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Die abgetropften Rosinen, Äpfel, Mandeln und Feigen in einem Topf mit der Milch bei geringer Hitze dünsten, mit salz und Pfeffer abschmecken, evtl. Zitronenaromat unterrühren, oder einige Tropfen Zitronensaft.
Eine Auflaufform fetten, mit Lasagneblättern auslegen, Apfelmasse darüber geben - immer abwechselnd, mit Apfelmasse enden.
Darauf achten, daß die Lasagneplatten nicht im Trockenen liegen - evtl. mehr Milch zugeben.
Im Ofen dann ca. 30 Minuten garen.


gutes gelingen!!!