suche nüsseersatz

zwieback- oder keksbrösel?
sesam?

 

Geriebene Mandeln? Oder gehören mandeln auch zu den Nüssen?

 

kürbiskerne, sonnenblumenkerne

wenn du sie verträgst, wir haben sie zu den Bratäpfeln genommen, weil nix anderes da war.

lg gsb

 

Ich verwend als Nussersatz so ne Art "Haferkrokant", also ich röste Haferflocken leicht an und mische sie unter karamellisierenden Zucker, lass die Masse auf Backpapier ausgestrichen abkühlen und reibe sie, fertig.
Man muss dann halt nur die Zuckermenge der übrigen Rezepptur ein wenig reduzieren, sonst wird es zu süß.

LieGrü,

Irene