suche ein rezept für würstelgulasch

butzi75 · 3 Juli 2011

wie der name schon sagt, suche ich ein rezept für würstelgulasch.
kann mir wer von euch helfen?

satina · 3 Juli 2011

Ich mach immer Erdäpfel-Würstl-Gulasch:
Zwiebel anrösten, (+ evt. Speck wenn du magst), würfelig geschnittene Kartoffeln dazu,
anschwitzen lassen, paprikapulver (edelsüß + scharfes) + viel tomatenmark dazu, mit mehl stauben --> aufgießen mit wasser.
kümmel dazu, schuss essig, einkochen lassen bis kartoffeln gar
später: in scheiben geschnittene würstel (frankfurter/debreziner) dazu
mit salz, pfeffer, suppenwürze abschmecken

Colada · 3 Juli 2011

Zitat von satina: ↑

Ich mach immer Erdäpfel-Würstl-Gulasch:
Zwiebel anrösten, (+ evt. Speck wenn du magst), würfelig geschnittene Kartoffeln dazu,
anschwitzen lassen, paprikapulver (edelsüß + scharfes) + viel tomatenmark dazu, mit mehl stauben --> aufgießen mit wasser.
kümmel dazu, schuss essig, einkochen lassen bis kartoffeln gar
später: in scheiben geschnittene würstel (frankfurter/debreziner) dazu
mit salz, pfeffer, suppenwürze abschmecken
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Machs so ähnlich, nur röste ich auch die Würstl (nehme oft geschn. Extra) an und würze mit Papikapulver, Majoran, Salz, Pfeffer und Knoblauch dazu

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