Stevia (kalorienfreier natürlicher Süstoff) wird am 2. Dezember zugelassen

Ich bin fürs Essen nach Maß. Die Dosis macht das Gift. Ob nun mit oder ohne Stevia.

 

Kaesetiger ist wie ich auch Paracelsus Meinung.

 

ich verwende stevia schon lange, als es noch badezusatz war , teuer finde ich es nicht, da man ja viel weniger davon braucht.
jetzt, wo es gesetzlich zugelassen ist und die gerüchte mit krebs und schlechtes karma von der hand sind, wird es sicher billiger werden. der geschmack ist geschmackssache. rohrzucker schmeckt auch anders als kristallzucker von der rübe. kandisin schmeckt nicht wie zucker, stevia schmeckt wie stevia

 

es gibt bereits eine wunderbare schokolade fast ohne kalorien, ohne raffinierten zucker (minim. rohrzuckersaftkristalle - für diabetiker geeignet!) und auch ohne fett, 0 cholesterin


stevia-gesüßte schokolade wird auch interessant.

 

xocai heißt sie

 

ich hab die Stevia zuhause, allerdings wird sie nur gekaut, wenn ich extremen Heißhunger auf Süßes habe. Dann vergehts mir gleich, weil sie ist zu süß.

So zum süßen verwende ich sie gar nicht, weil ich finde, dass die Süße nicht gut durchkommt.

 

ja, weil eben nur dunkle schokolade ohne milch ist und kalt verarbeitet werden kann (so daß die kakaonährstoffe erhalten bleiben), dafür ist die gesunde acai beere drin, die die gewichtreduktion in gang bringt. ich habe -5 kg mittlerweile, eine bekannte -11 seit juli.
xocai ist auch kein naschzeug, sondern eher an der grenze zur medizin. trotzdem wunderbar im geschmack

 

@ all

kennt ihr sukrin?

www.sukrin.at


ich mag stevia nicht, weil es einen unangenehmen nachgeschmack hat. sukrin schmeckt ein bisserl nach traubenzucker, hat keine kohlehydrate und auch kein kalorien. ich verwende es sowohl ins joghurt, in den pudding als auch zum backen.
ist mir halt lieber - wird wohl geschmacksache sein

 

ist wahrscheinlich geschmackssache, wie eben stevia ja auch .
ich mag sie, mir schmeckts und sie tut mir auch gut und mit schokolade abnehmen ist die bisher angenehmste form
geschmacklich ist xocai nicht zu vergleichen mit den bisher handelsüblichen hochkakaohältigen, die ja wirklich grausig sind.

 

huch, mo-mo, das was man über google in bezug auf xocai herausfindet, klingt überhaupt nicht gut. wo bist du da reingeraten?

http://www.partyplan.com/discussion/resource6667/xocai-warning/

 

Ich verwende flüssiges Stevia schon seit einiger Zeit zum Süßen von selbstgemachten Fruchtjoghurts, Topfencremen usw.

Beim Backen werde ich aber weiterhin beim Zucker bleiben, dafür mit Maß und Ziel.

 

Der Zucker macht mir persönlich nichts mehr aus. Eine Freundin von mir hat einige Allergien. Sie darf nur Glutenfrei essen, Nickelallergie etc. Sie war jetzt bei einer Ernährungsberaterin. Angeblich ist in manchen Schokoladen NIckel drinnen. Manche Inhaltsstoffe will ich wirklich gar nicht wissen.