Steckrübe - was ist das in Österreich

Steckrüben war/ist u.a. Schweinefutter . Meine Großmutter hat damit immer Köstlichkeiten gezaubert, eventuell bekommt man sie am Bauernmarkt, wo sie als Gemüse (ähnlich wie der normale "Sau"-Kürbis") wiederentdeckt und teuer verkauft werden .

 

hier mal ein link ... SPAR Ernährungswelt. Steckrüben ev findest sie auch unter den begriff kohlrübe

 

wie so oft ist google und/oder wikipedia recht hilfreich: Steckrübe – Wikipedia

(ich kenne dieses Gemüse auch nicht, wüsste auch nicht, wie man bei uns tatächlich dazu sagt)

 

Bei Metro hab ich sie schon gesehen (verpackt wie 1/2-kg-Sauerkraut), und ich bilde mir ein, auch beim Spar.

 

Hm. Kohlrübe ist für mich immer ein "Zweitwort" für Kohlrabi gewesen, und der ist definitiv KEINE Steckrübe.

Unter "Steckrübe" würde ich eher Futterrüben verstehen, wobei in den alpinen Bereichen Österreichs (Steck)Rüben auch auf die Art wie Sauerkraut zubereitet werden. Nennt sich dann Rübenkraut.