Speiseplan?

Ja, ich koche großteils nach Speiseplan.
Prinzipiell überlege ich zuerst, was ich diese Woche gerne kochen möchte und falls mir die Ideen ausgehen, sitze ich über meinem eigenen Kochbuch, das ich über die Jahre selbst geschrieben habe, oder über einem von Jamie Oliver, etc.
Ich achte vor allem darauf, dass der Speiseplan ausgewogen ist, genügend Gemüse gegessen wird und sich Fleisch in Grenzen hält, was wahrscheinlich nicht der Fall wäre, wenn ich meine jeden Tag Familie fragen würde, was sie denn am nächsten Tag gerne zu essen hätte.
Natürlich berücksichtige ich auch immer mal wieder Essenswünsche oder entscheide mich eventuell spontan um, wenn zB das heiße Wetter nicht mehr zur Suppe passen würde.
Mir geht es hauptsächlich darum, Reste zu reduzieren. Weiß ich, dass ich am Mittwoch nur eine halbe Zucchini verbrauche, plane ich die andere Hälfte irgendwie für Donnerstag ein.

 

Ein Wochenessensplan würde mehr Reste bringen und teurer werden als wenn ich das einkaufe was ich am gleichen bzw. nächsten Tag kochen würd.

Wie macht ihr das mit Bort beim Wocheneinkauf

 

Ich habe zwar meinen Wochenspeiseplan, kaufe allerdings jeden bis jeden zweiten Tag ein, schon nur wegen des Gemüses. Brot hole ich sowieso vom Bäcker.
Für mich ist er auch wichtig, weil ich dann im Supermarkt genau weiß, was ich heute/morgen noch brauche und somit nicht lange überlegen muss.

 

Ich koche auch nach Wochenplan. Gehe am Montag immer für die Woche einkaufen.
Kann mich da Stephie anschliessen. Gebe auch weniger Geld aus wenn ich nur 1-2 mal die Woche einkaufen gehe. Früher bin ich fast jeden Tag einkaufen gegangen und in Summe hab ich da viel mehr ausgegeben.
Wenn Reste übrig bleiben, dann gibts die eventuell am Abend oder nächsten Tag zu Mittag oder sie werden weiter verarbeitet.
Ein Grund für den Wochespeiseplan war auch, das mir das tägliche einkaufen zu zeitaufwendig und streßig war.

 

Ist bei uns ähnlich.
Ich habe einen Zettel, wo ich alle Gerichte aufschreibe, die ich in nächster Zeit mal kochen möchte. Da schau ich dann, dass die Zutaten daheim sind (zumindest von den Sachen die in den nächsten Tagen drankommen, weil diese Liste manchmal auch länger ist).

Oft blättere ich auch in meinen Kochbüchern oder Mappen und schreib dann Sachen raus. Und natürlich das Forum bietet auch viel Inspiration .

Mit nur 1x Einkaufen in der Woche komm ich nicht durch, aber 2x ist realistisch.

Reste bleiben kaum, weil die werden entweder weiterverwendet und wir essen ein 2. Mal dasselbe.
Brot und Salat kauf ich auch öfter zwischendurch nochmal, weil es sich dann für 4 Tage nicht ausgeht.

Dass ich allerdings Geld damit spare, kann ich mir zwar theoretisch vorstellen, aber in der Praxis hab ich das Gefühl, dass wir Unmengen an Geld fürs Essen ausgeben .

 

so geht's mir auch!

 

Darf ich fragen wie viel ihr braucht?