so viel Schlagobers!

wird zwar ein kalorienreiches wochenende, aber was solls -wahrscheinlich magst dann so bald keinen schlagobers mehr

cremesuppen
kartoffelgratin
zwiebelhuhn
zum kuchen dazu

 

Einfrieren! Gern auch portionsweise zum Verfeinern von Saucen! Ob er sich aufgetaut noch schlagen lässt, weiß ich nicht, aber wie gesagt, zum Saucen oder Suppen verfeinern geht das ganz bestimmt!

 

Schinkenflecker od. Spaghetti Carbonara - da kannst 1 - 1 1/2 Becher brauchen
(Bananen)Roulade - ebenfalls 1 1/2 Becher
Kürbiscremesuppe
Puten(curry)geschnetzeltes

werden zwar kalorienreiche Tage, aber das Obers ist dann weg

 

Viele Liköre brauchen Schlagobers

 

trinken

 

Quiche, Nutellagugelhupf, Rest verschenken.

 

pana cotta schleck

 

zimteis

 

wäre auch meine idee

500 g Sahne
1 Vanilleschote
50 g Zucker
2 Blätter Gelatine, weiß (alternativ geht auch Aga-Aga - wurde allerdings nicht ganz so cremig)

Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Sahne in einen Topf geben. Vanilleschote längs aufschlitzen, das Mark herauskratzen und zusammen mit der ganzen Schote und dem Zucker zur Sahne geben. Langsam erhitzen, etwa 15 Minuten leicht köcheln lassen.

Den Topf vom Herd ziehen, Vanilleschote herausnehmen. Eingeweichte Gelatineblätter tropfnass in den Topf geben, unter Rühren vollständig auflösen.

Dann in kleine, kalt ausgespülte Förmchen füllen, im Kühlschrank 3- 4 Stunden fest werden lassen.

Mein Mann hat dazu Karamell-Sauce selber gemacht (einfach Zucker karamellisieren und mit Wasser kurz aufkochen) - war sehr fein

 

Dezent gesalzene Butter.

 

ich weiß du hast geschrieben du magst nicht einfrieren aber das würd ich machen. in eiswürfelsackerl füllen und dann einfrieren. is total praktisch. oder eben panna cotta. das is dann was für die hüften

 

Upps, das les ich erst jetzt dass du net einfrieren willst ... Sorry, war dann wohl kein guter Tipp...