Selbstgemachtes Eis ohne Kuhmilch und Schlagobers - gibt es das überhaupt?

Das Obers wird ja nicht geschlagen, oder? Wenn nicht, kannst du ja Soja Finesse verwenden? Da wirds dann sicher auch cremig!

 

hallo
im handel gibt es http://www.eis-zauber.de/
habs ausprobiert wegen laktoseintoleranz das fruchteis,was beim milcheis pulver drinnen ist weis ich nicht genau bei uns gibts nur das fruchteis, muss diese woche mal beim merkur schauen ob es der auch hat
geht mit eismaschine oder auch ohne,
hab für die kenwood die eisschüssel und da reicht das halbe packerl und die hälfte an früchten
hab 4 bananen mit 1 beche sojavanille joghurt gemixt, pulver dazu und das ist so was von lecker geworden!!

hab mir gleich ein paar packungen geholt,dann gibts erdbeereis und alles wieder für meine kleine und ich machs gleich für alle, ist auch sehr kalorienarm!
ohne farb und aromastoffe,
lg

 

ich mach entweder schnelles mixer eis, sprich gefrorenes obst und gleiche menge sojajoghurt mit dem stabmixer durchmixen sofort essen.

oder halt normal in die eismaschine und sojasahne nehmen.

und ich würd eher keine reismilch nehmen, die hat zu wenig fett, da fehlt dann der geschmacksträger.

schmeckt wirklich sehr gut und cremig, naja vielleicht einbissal besser

 

ich nehme entweder auch laktosefreie schlagsahne oder das hier http://www.veganversand.at/50087394bd118d630/50087399050ac1101/500873994f0ad8c0d.php oder

http://www.veganversand.at/50087394bd118d630/50087399050ac1101/500873994f0b54216.php

aber das muss ich immer extra bestellen weils bei uns das nicht gibt

 

und was nehmt ihr, wenn nicht die laktose sondern wirklich die Kuhmilch und auch soja nicht vertragen wird!

kann man eis auch ohne sahne machen, habe nämlich noch keine gefunden, die mein kleiner schatz verträgt!
derzeit darf sie das ja natürlich sorbee essen - ist auch recht gut, aber selbst gemacht ist ja sicher keine hexerei (auch ohne eismaschine!)

lg

 

@milkyway
hast du es schon mal mit der hafersahne probiert -siehe ersten link in meinem vorherigen beitrag?

 

Wie ist es mit Nussmilch??

Die sollte doch fett genug sein für Eiscreme.

http://www.happyvegans.de/forum/thread.php?postid=1737

 

ja aber wenn du da die nüsse kaufen musst und die arbeit
für eis dürfte der fettgehalt zu gering sein, ist etwa so wie kokosmilch wenn ich die nehme wirds auch nichts,

schlagsahne für eis sollte so sein das man es aufschlagen kann

 

mandelmilch zb gibts bei uns im bioladen zukaufen, hafersahne nehm ich überhaupt am liebsten, und unser bioladen hat jetzt sogar reis und dinkelsahne!

wenn kokosmilch zu deinem gewünschten eisgeschmack paßt (zb lecker mit ananas oder erdbeeren, aber auch vanille) ist das eine super alternative. eiskalt läßt sie sich sogar ein wenig aufschlagen!