Selbstgemachter Pinzenteig im Brotbackautomat??

Hat das jemand von euch schon einmal probiert? Pizzateig geht ja auch, also müsste das eigentlich auch gehen oder?

Hab nämlich ein Rezept von meiner Mama bekommen, wo man dass total oft kneten und total oft ruhen lassen muss, und dass könnte mir ja der Brotbackautomat abnehmen