Schweinemedaillons vom Schlögel - Garzeit?

Hallo!

Mein Mann hat "Schweinemedaillons vom Schlögel" eingekauft, die ich heute zurbereiten werde.
Sind diese Dinger genauso schnell durch wie Lungenbraten??

Also, nur ganz schnell abbraten u. fertig?
Oder müssen die Medaillons im Saft schmoren, damit sie mürb werden?

lg,

E.