schnelle und nicht aufwändige halbwegs gesunde rezepte

schau auf www.kinderrezepte.de

ich find da immer schnelle gesunde sachen die auch gut schmecken

 

wenn du was kochst, dann mach einfach gleich die 3-fache portion (ist ja vom aufwand her meist eher egal), und frier was ein. dann brauchst nicht jeden tag kochen und hast trotzdem immer was selbstgekochtes!

ich such mir meine rezepte immer auf www.chefkoch.de, da gibts auch kategorien mit "schnellen rezepten"

alles liebe!

 

ich mach gerne:

- lachs mit pesto bestreichen und ins rohr damit
dazu couscous mit tk-gemüse

geht schnell und man muss fast nix dabei tun *gg

 

Hallo trixera!

Erstmal gute Besserung!

Was ich gerne mache, meine Familie gern isst und schnell geht:

Zwiebel- oder Käseschnitzerl:
Schnitzerl(Pute oder Henderl)
evtl. würzen und auf ein tieferes Blech legen
mit Zwiebelsuppe (evtl. fertig) übergiessen, ger. Käse drauf und eine halbe Std. bei
200 Grad backen. Unten im Rohr dazu gibst du gleich einen Topf mit Reis. Das ganze
am besten gleich am Morgen in den Ofen geben, und vorprogrammieren, dann kochts
sichs ganz von allein! Natürlich wär ein guter Salat noch toll dazu!
Viel Spaß und Mahlzeit! maxi.76

 

hab ich heute wieder gemacht, schmeckt uns allen und ist gar kein Aufwand:

HÜhner- (od. Puten)schnitzel in einem Gemisch aus Mehl u. Paprikapulver (edelsüß) wenden.

In einer Pfanne Mandelblättchen ohne Fett kurz anrösten (geht recht schnell), Mandelblättchen beiseite stellen.
Butter in die Pfanne, Schnitzerl beidseits anbraten bis sie durch sind.
Ich leg sie dann in ein Suppenteller, würze mit Salz und Pfeffer beidseits (nach dem anbraten - dann bleibts schon saftig), gebe ein verkehrtes Suppenteller drauf, damit es warm bleibt und lasse das Fleisch kurz rasten.

Inzwischen gebe ich in den Bratenrückstand in Scheiben geschnittenen Dosenpfirsiche und brate diese kurz scharf an.
Das Fleisch nochmal kurz in die Pfanne dazu (wenn Saft ausgeronnen ist unbedingt auch dazu geben) Mandelblättchen drüber - gleich servieren.

Wir haben dazu Reis und grünen Salat gegessen.

 

cous-cous mit gemüse der saison (und faschiertem)
nudelauflauf/schinkenrahmnudeln
wurstnudeln
nudeln mit gemüse und thunfisch

 

Hallo Trixeria,

erstmals wünsche ich dir gute Besserung. Kann dir sehr gut nachfühlen, hatte damals das gleiche wie du und ernährte mich auch eine Zeit lang von Fertiggerichten.

Was du machen kannst:

Gemüsestrudel - TK Gemüse kurz köcheln, evtl. Schinken und Zwiebeln vorher anbraten, mit Sauerrahm und Salz,Pfeffer abschmecken, in Blätterteig, mit Ei bestreichen und ca. eine halbe Stunde bei 180° C backen. Dazu Sauerrahmdip und fertig. Schmeckt wirklich lecker.

Hascheehörnchen - Hörnchen kochen, Zwiebel mit Knoblauch kurz anbraten, Haschee dazu solange braten bis sich Krümmelchen bilden, Sauerrahm und CremeFraich dazu, salzen pfeffern mit den Hörnchen vermengen. Fertig.

Putenschnitzel im Rahmsauce - Schnitzel kurz braten, mit Suppe und bisschen Sahne aufgießen, kurz köcheln lassen, viel Zitronensaft und Petersilie dazu, salzen, pfeffern. Fertig dazu Reis.

Nudeln in verschiedensten Varationen mit Sauce.
Verschieden Fische, natur dünsten mit Reis oder Kartoffeln.
Und vorallem immer ein bisschen mehr kochen und einfrieren.

Lg

 

alless zu komplieziert und mühsam für mich

Gemüse nach Wahl in Salzwasser kochen ( oder Suppenwürze verwenden, -- hast dann auch eine feine Brühe
dazu Gekochter Reis oder Kartoffel oder urschnelles Cuscus
Sauerrahm , oder Butter
wennst was Fleischies willst: Abgebratene Putenschnitzerl oder auch Knackwurst
Eierspeise


Gemüsekochwasser mit Gemüserest und Reisrest aufkochen und ein Ei huneinsprudeln
Gemüsekochwasser mit Gemüserest und Glasnudeln aufkochen und ein Ei huneinsprudeln
Gemüsekochwasser mit Gemüserest und Suppennudeln aufkochen und ein paar franfurter hineinschneiden

 

hallo!

du hast eh schon gute rezepte bekommen, aber ich möchte dir noch ein kochbuch empfehlen.
habe es erst gekauft und was soll ich sagen - es ist DAS kochbuch für uns jetzt.
es sind gesunde, schnelle und einfache rezepte. sachen die man halt im kühlschrank hat.

da buch heißt: 365 x gesunde schnellküche v. gertrud reiger.

und wenn das baby dann da, ist ist die zeit auch knapp.
wirklich sehr empfehlenswert.


alles gute!

 

habe gerade bei amazon geschaut - die hätten noch 2 stk lagernd

aber leider kann man darin nicht blättern

lg alex

 

ich mach meinen reis auch immer im backrohr, funktioniert super einfach:

(langkorn-)reis und gewohnte menge an wasser (also 1 teil reis, 2 teile wasser) in den topf geben, backrohr auf 200 grad vorheizen, derweil das wasser mit dem reis aufkochen lassen, und mit deckel einfach in den backofen stellen. nach 20 minuten (bei einem häferl reis, mit mehr verlängert es sich natürlich etwas) mal nachschauen, umrühren und dann sieht man eh, ob schon fertig oder nicht. brennt nicht an und man muss fast nichts tun. und das sag ich, die früher dauernd angebrannten reis hatte

ich schwitze immer zuerst zwiebel an, geb dann den reis rein, und dann entweder rindssuppe, gemüsebrühe oder wasser und rindssuppenwürfel. aber jeder wie er mag

 

welchen Vorteil hat das?
(checks grad net) - ausser nat. wenn das Backrohr sowieso genutzt wird aber sonst?)