schnelle und leichte rezepte für 16monate altes (sehr wenig essendes) kind gesucht!!

gib mal in der suchfunktion - gesund, schnell, leicht,... ein
da ist an sicher was dabei für euch

lg gsb

 

alle möglichen sorten von gemüsesuppen.
pikante kartoffelpuffer
mag sie statt reis ev. ebly od. couscous?
nudeln mit gemüsesauce
fisch
spinatnockerl
gemüseauflauf

wenn du rezepte brauchst, bitte schreiben! sind alle einfach nachkochbar

lg
lisigei

 

find ich ja witzig! übrigens war melanie 55 cm groß und hatte 3600g.
die zeit vergeht ja sooo schnell, jetzt ist sie bald 5 monate

lg
lisi

 

hallo,

natürlich schreib ich die rezepte hier rein:
couscous koch ich einfach nach packungsanleitung, dauert 7 min. allerding schmeckt er mir persönlich am besten als suppeneinlage od. wenn beim essen viel sauce dabei ist. so ist er nicht trocken.

gemüseauflauf:
beliebiges gemüse (paprika, karotten, zucchini, brokkoli, karfiol, ev. zwiebel od. lauch) klein geschnitten, roh in eine auflaufform geben. (du kannst auch frisches und tiefkühlgemüse mischen) gekochte, klein geschnittene kartoffeln dazugeben. nach belieben entweder etw. geselchtes od. gebratenes faschiertes dazu. je nach menge einen halben bis ganzen liter milch für eine bechamelsauce entweder mit saucenbinder od. mehl binden. mit salz, pfeffer, knoblauch und kräutern würzen. ich würz die bechamelsauce immer recht kräftig, dafür das gemüse nicht. die sauce sollte ziemlich dick werden, von der konsistenz eher puddingartig - nicht mehr flüssig. die bechamel über das gemüse und gut durchmischen. käse darüberreiben und bei 200° ca 25 - 30 min ins backrohr. wenn der käse braun ist, ist der auflauf fertig.

spinatnockerl:
400 g mehl (kannst auch dinkelmehl nehmen)
250 g spinat
1/4 l wasser od. milch
2 eier
1 EL öl
salz
die zutaten mit der hand zu einem teig rühren. in ein nockerlsieb geben und in kochendes wasser reinpressen. wenn die nockerl oben schwimmen in ein sieb schütten und gut abtropfen lassen. die nockerl in eine pfanne od. einen topf geben, milch dazu. (soviel du für die sauce brauchst) mit etwas saucenbinder od. mehl binden, mit salz und pfeffer abschmecken. käse hineinreiben. fertig

noch ein kleiner tipp: falls du die käsesauce bzw. bechamelsauce mit mehl bindest, entweder das mehl durch ein sieb in die sauce geben und sofort umrühren. oder mehl in etwas flüssigkeit in einem schüsserl glattrühren, dann erst in die sauce geben, so hast du keine klumpen!

lg
lisigei