Schnelle 1-Mann-Rezepte

Spaghetti mit einfachen Soßen
Eierspeis
überbackene Brote (zB. mit Camembert & Preiselbeeren)

 

ich beschmiere zwei scheiben vollkorntoast (ich nehme die grossen scheiben von sammy's big toast oder ölz rustico) mit butter und belege sie mit ganz vielen hauchdünn geschnittenen tomatenscheiben (man soll vom rand nichts mehr sehen). dann bestreue ich die beiden toast/tomatenscheiben mit geriebenem käse (am liebsten gratin- od spätzlekäse weil die so schön würzig sind, ist aber geschmackssache). mit etwas salz und gehackter petersilie bestreuen und ab in den ofen (200 grad, bis der käse lecker aussieht).
dazu esse ich ein paar weintrauben (passt immer zu käse). dann hat man das dessert auch gleich dabei

 

Also ich koch da immer Thunfisch Spagetthi...
Einfach Zwiebel hacken und anrösten eine Dose Thunfisch dazu und mit Sahne ablöschen, je nachdem wieviel zeit ich habe noch kräuter oder paprika dazu.... salzen und pfeffern.
Achja und Nudeln kochen

 

nudelsalat
während die nudeln kochen, alles was man will klein schneiden (tomaten, paprika, essiggurkerl, käse, mozzarella, schinken, salami - was halt der kühlschrank ausspuckt, gg isst gerne mit thunfisch und apfel)

dressing: entweder mit essig und öl oder mit joghurt

ess ich sehr gerne! und kühlt schön zu dieser jahreszeit!

 

Kommt selten vor, aber wenn dann koch ich etwas was die anderen nicht so gern haben und genieße es . Oder ich mach mal was ganz Böses und kauf mir ein Fertigprodukt...