Schnapsideen...

Ich hab heute ganz hoffnungsfroh meinen ersten Liter Zirbenschnaps angesetzt.

Seither träumen meine Youngsters nur mehr von einer Destillerie bei uns daheim.

Naja, ist ein weiter Weg bis dahin.

Bevor sie zur Wirtschaftskammerlaufen und einen Businessplan erstellen - gibts hierorts hilfreiche Zurufe, wenn man Schnapsbrennen wirklich hobbymäßig probieren möchte?

Wie geht man das vernünftig an, wenn man keine Ahnung hat.

Folgebeitrag desselben Teilnehmers (erstellt: 20 August 2014, Oberer Text geschrieben: 20 August 2014)

PS: Dass man von Methanol blind wird und das über den Vorlauf irgendwie loswerden muss, ist mir bewusst! Aber das war's dann auch schon wieder mit Knowhow.

 

Ganz klar, so schnell schießen die Preußen auch wieder nicht...

Musste nur lachen, als da heute Mittag 5 Jugendliche mit mir am Tisch saßen und vor lauter guten Ideen bezüglich Benamselung der diversen alkoholischen Produkte nur so sprühten. Ein paar der Namen, die da gefallen sind, würde ich mir glatt schützen lassen, so lustig und passend sind sie. Hat wirklich Spaß gemacht, aber ob sie die Idee wirklich weiterverfolgen...? Man wird sehen.

Ich hab mich jetzt ein bisschen umgeschaut und ein paar Kurse zu dem Thema gefunden. Gar nicht uninteressant, die Angelegenheit.

Folgebeitrag desselben Teilnehmers (erstellt: 20 August 2014)

Der Unterschied ist mir schon klar, gar keine Frage. Die Idee, gemeinsam etwas auf die Beine zu stellen haben unseren Jungen schon länger und als sie meinen Ang'setzten gesehen haben, kam der Gedanke wieder hoch und wurde lang und intensiv beplaudert. Es war ein Spaß mit doch ernsthaften Hintergedanken, das einmal wirklich zu probieren - aber wenn, dann vernünftig, mit Einschulung durch Leute die's können.

Und von Verkauf ist da ernsthafterweise noch lange keine Rede.

 

Habs eh verstanden. Wollte nur dezent darauf hinweisen, dass ich zwar sehr begeisterungsfähig, aber noch nicht völlig illuminiert bin...

Du solltest mal sehen, wie alle auf mein Gefäß fixiert sind. Jeder, der vorbeigeht, schüttelts mal kurz. Das Gesöff ist jetzt schon ganz rosa...

 

Naja, ich hätte schon mehr machen können...

War mit einem Freund im Gebirge wandern, der an einer vollbezäpften Zirbe nicht vorbeigehen kann, ohne sie zu besteigen und dann völlig zerkratzt und zerschunden wieder herunterzusteigen. Also hing er eine halbe Stunde im Geäst und schoß Zapfen für Zapfen runter und wir haben sie aufgesammelt, bis es ca. 15kg waren. Da er sie aber für seinen Gastronomiebetrieb braucht, hab ich mir nur die 4 benötigten Stück für einen Liter abgeschnorrt, weil ich ja nicht weiß, ob das wirklich was G'scheites wird. Außerdem musste ich sie eine Woche lang einfrieren, weil ich vorher keine Gelegenheit hatte, die Zapfen zu verarbeiten.
Wenns also nix Gutes wird, ist auch nichts verhackt. Schauen wir mal.

Falls der Zirbenschnaps aber tatsächlich gut wird, mach ich sicher mehr davon...

 

zitiert aus mein-zirbenland.com: Zirbenschnaps -Zirbenzapfen und deren Verwendung | Mein Zirbenland

Wobei dort auch steht, dass die Zirbe bzw. deren Zapfen in der Steiermark z.B. nicht geschützt sind.

Hoffentlich habt ihr im richtigen Bundesland eure 15 kg gesammelt...[/QUOTE]
Dann haben wir ja Glück gehabt. Ich halt mich so häufig wie nur irgend möglich im Steirischen auf...

 

Dort, wo wir waren, am Stoan, gibt's net amal an Weg hin. Und Zäpfen hängen immer noch genug auf dem Baum...
Des Zeug muss einfach gut werden. Ist wertvoller als Beamtenschweiß.

 

Danke sehr! Immer wieder erbaulich, die Leitfäden unseres Säckelwarts...

Ich durfte mich kürzlich auf diesen Seiten tummeln, um sämtliche, auf ihren Rechnungen angeführten, UID-Nummern unserer Lieferanten auf Richtigkeit zu kontrollieren und formvollendet für die Nachwelt festzuhalten.
Ich liebe unser Steuersystem. Es hat so etwas diabolischdiffizilverschwurbeltes...