Schlagobers-Verwertung

Du kannst den Rest etwas salzen (Knoblauch, Kräuter) und solange schlagen bis du Butter hast.

Einfrieren hab ich noch nicht probiert

 

Hallo!

Eingefroren hab ich Schlagobers schon, geht eigentlich perfekt - NUR: schlagen kannst es nach dem auftauen nicht mehr, das wird nicht mehr fest.

Aber für Sossen usw. kannst es noch nehmen, da wär die Idee mit dem Eiswürfelbehälter gar nicht so schlecht!!!!

Bea

 

ich nehm mir die schlagobersschüssel und einen löffel und dann ess ichs auf einen sitz zusammen

 

das mitn einfrieren ist ne gute idee .. probier ich jetzt auch mal

kann man milch dann auch einfrieren

 

na klar, ich hab seit jahren immer eine 0,5 l milch im tiefkühler für notfälle (mag h-milch einfach nicht).

 

Meine Mutter hat immer 2l Milch eingefroren, falls am WE überraschend Besuch kommt. Kein Problem

 

okay danke

wir brauchen nämlich net wirklich viel milch ..

denn schatzi trinkt den kaffee schwarz und ich gar keinen - also nur zum kochen und momentan wird eher kalt gejausnet und naja dann wird mir immer die hälfte schlecht

danke

 

Hallo!

Also beim Sossen-verfeinern ist die Idee mit dem Eiswürfelbehälter klasse - kannst die gefrorenen Schlagoberswürfel dann einfach in die Sosse geben, bis sie aufgetaut sind!

Bea

 

In einem warmen Wasserbad oder Dampfgarer auf der Auftaustufe.

Meine Mutter hat Milch auch immer eingefroren, und manchmal habe ich sie dann auch einfach im Topf erwärmt und abkühlen lassen.
Man sollte sie dann halt gleich verbrauchen.

 

Ja, Frau Mama D) stellt die Milch in den Kühlschrank und lässt sie dort auftauen. Aber es ist immer nur die Notfallsmilch. Sie hat es schon in meiner Kindheit so gemacht. Allerdings kann ich mich nicht mehr erinnern, ob es einen Geschmacksverlust gegeben hat