s: keksrezept ...

Meinst du die Kokosschnitten?

http://www.ichkoche.at/doris_ichkoche/upload/10020_10180_141906_1225354834560.jpg

 

Selbstverständlich:

Kokosschnitten

25 dag Staubzucker
5 Eier
25 dag Butter
25 dag Kochschokolade
etwas Backpulver
25 dag griffiges Weizenmehl, Typ 480
etwas Butter und Mehl für das Backblech

Glasur:
40 dag Butter
40 dag Kochschokolade (oder Vollmilchschokolade)
1/8 l Kirschlikör
50 dag Kokosette

Die Eier mit dem Staubzucker schaumig rühren. Schokolade und Butter bei 40 ° C erweichen und rasch in die Eimasse unterrühren. Das Backpulver gut mit dem Mehl vermengen und rasch in die Masse unterrühren (sonst geht der Teig nicht auf). Die Masse auf ein gefettetes und bemehltes Blech streichen und bei 180 ° C 25 - 30 Minuten backen. Nach dem Auskühlen 2 x 5 cm große Schnitten schneiden. Für die Glasur Schokolade und Butter bei 40 ° C erweichen und glatt rühren, danach den Kirschlikör dazugeben. Die Schnitten mit einer Gabel in die Glasur tauchen, gut abtropfen lassen und sofort in Kokosette wälzen.

 

*abo*

hört sich lecker an muss ich mal ausprobierem

 

Herzlichen Dank für deinen Thread. Wollte gerade selbst auf die suche nach diesem Rezept gehen. Kenne es noch, als wir Kinder waren und will es schon lange mal nachmachen. Wußte nur den Namen nicht.

Danke nochmal!

 

Gern geschehen! Gutes Gelingen!

 

und wie schmeckt es?????? mag auch kosten *ggg*

 

Ich danke auch für den Thread und dieses Rezept! Bin auch schon länger auf der Suche danach, wusste aber den Namen von diesen Würfeln nicht.

Ich kenn diese Würfel auch noch aus meiner Jugend, hab sie damals bei Bekannten gegessen und sie haben lecker geschmeckt.

Nächstes Jahr werden sie in meine Keksbackliste aufgenommen, für heuer bin ich fertig mit dem Backen - 24 Sorten / 42 kg reichen, da fange ich nicht noch mal an. Aber dieses Rezept würde mich schon seeehr lusten.

 

Sind das diese Yugo- Schnitten? Weil die such ich.