Rohkost rezepte gesucht

Kinder haben meistens gerne so Gemüsesticks - Karotten, Kohlrabi, Gurken, Paprika.... das richte ich oft her als Jause, meinem Jüngeren bzw. wenn er einen Freund da hat und sie Hunger haben.....manchmal gebe ich noch Äpfel dazu. Bisher war der Teller immer leer, manchmal wird nachverlangt. Es kommt auch sehr drauf an, wie es geschnitten ist - so richtig smarte Sticks taugen ihnen am meisten . Meine Kids essen leider keine Dips... sonst würd ich ihnen dazu Kräuterstreichkäse/Gervais oder so geben....
Was wir bei Freunden gegessen haben, und uns gut geschmeckt hat: Karottenrohkost mit etwas geriebenem Apfel drin, Zitronensaft und natürlich ein Schuss Öl... mmmhh.
Mein Mann hat auch mal einen ganz leckeren Krautsalat gemacht, roh, fein nudelig geschnitten, etwas pikanter (für uns Erw.) mit Chili gemacht, den Rest weiß ich jetzt nicht, was noch drin ist... kann ihn aber noch fragen

Wir müssen auch viel extra kochen, weil unsere Kids so heikel sind..... keine Soßen, kein Käse etc.etc. - sei es dir gesundheitsmäßig wert, dass du notfalls für dich öfter was extra machst - Rheuma wird schon massiv durch die Ernährung begünstigt !

lg Asterix

 

Ich habe schon sehr viele nette Rezepte bei eatsmarter.de gefunden. Finde, dass dort viele Rezepte eben auch für "Gemüsemuffel" vorhanden sind.

 

Chiapudding oder auch Müsli kann man ganz einfach und in unendlich vielen sehr leckeren Varianten vor- und zubereiten!

Genauso smoothies - sie können auch bei hartnäckigen Verweigerern eine gute Alternative sein, weil man auch mal (unbemerkt) ein nicht so beliebtes Stück Obst oder Gemüse "mitsmoothen" kann! man muss halt nur darauf achten, dass der Geschmack nicht zu dominant wird.

Ich selbst habe auch Rheuma (obwohl ja Rheuma nicht gleich Rheuma ist) und bin keine Rohköstlerin, aber ich habe bei mir eine deutliche gesundheitliche Verbesserung (nicht nur was das Rheuma betrifft!) erreicht, seit ich mich pflanzlich ernähre.

Mahlzeit und gute Besserung!

 

sehr zu empfehlen

 

Babyspinatsalat - wennst ihn ganz einfach machst, lediglich mit einer Essig- Öl-Salzmarinade abschmecken,
wir essen ihn entweder mit Mozarella, Gemüsewürferl und einer Menge Zwiebel mit Kernöl oder mit einer Senf - honigmarinade

 

Bei den Büchern von Michaela Russmann findest du sicher was.
Bin selber keine Rohköstlerin, aber Veganerin.
Das Buch " ...aber vegan" ist sehr empfehlenswert und genussreich.
Bestimmt findest du bei ihr viele genussreiche Rohkost-Rezepte.

Rohkost Rezepte und Workshops mit Michaela Russmann | Rohgenuss

 

Die Vegane Glücksküche basiert jetzt nicht nur auf Roh aber auch super empfehlenswert it sogar mein Lieblingsbuch

 

Vegetarisch für uns und Fleisch als Beilage für die Kinder klappt bei uns ganz gut mittlerweile, z.B. gestern: große Mengen Suppengemüse in Chipsform mit meiner Lieblingsmarinade (Balsamico, Olivenöl + Honig) auf ein Backblech, darunter eines mit Kartoffelchips (alles Gemüse geschnippelt in der Kenwood ). Für die Kinder gabs ein Steak dazu, für uns Couscous.
Bin aber für neue Ideen immer dankbar.