Rohe Eier verbrauchen

Nikita2908 · 29 März 2008

Hallo!

Könnts mir ein paar Tips geben? Ich schwimme momentan in Eiern (Ostereier und rohe Eier) und möchte diese sinnvoll verwenden.

Die Ostereier haben wir für heute gefüllt, morgen gibts Hackbraten mit Würstchen und Eiern.

Bleiben noch die 16 rohen Eier... Weiß jemand einen guten Kuchen, wo viel Eier benötigt werden? Zucker, Mehl, Butter, Milch, Backpulver, Vanillezucker, Aromen hab ich zuhaus. Dann noch Marillen aus der Dose, und alle möglichen Marmeladen, und noch ca. 200 g Osterschokolade. Ansonsten ist mein Kühlschrank leer. Kann ich damit was anfangen?

Danke schon mal im voraus

Lg,
Nikita

BabSi-zwerGaL · 29 März 2008

Ich würd einfach mal Eiernockerl machen und vllt. die Eier kochen und nen Eisalat/Eiaufstrich machen ??

hummel74 · 29 März 2008

mach a gute eierspeis mit wurst, käse, zwiebeln, gurkerln

Nikita2908 · 29 März 2008

Zitat von BabSi-zwerGaL: ↑

Ich würd einfach mal Eiernockerl machen und vllt. die Eier kochen und nen Eisalat/Eiaufstrich machen ??
Klicke in dieses Feld, um es in vollständiger Größe anzuzeigen.

Wie macht man die Eiernockerl und zu was ist man sie, oder ist das eine Hauptspeise?

Danke,
Nikita

Backedmum · 30 März 2008

Eiernockerl sind eine Hauptspeise.

Teig geht ganz leicht...

Einfach je nach Personenanzahl, für 2 Erwachsene und 1 Kind:

1/2 Liter Milch mit 2 Eiern versprudeln
500 g Mehl untermixen
etwas Salz
etwas Öl

das ganze nochmal gut weitermixen.

Die Nockerl mit einem Teelöffel in kochendes Salzwasser stechen und solang kochen, bis sie alle an der Oberfläche schwimmen, dauert nicht lang, aber vielleicht 1 oder 2 mal dazwischen umrühren.

Dann gut abseihen und in heissem Öl anbraten und mit Eiern stocken lassen.

Mahlzeit.

Aja ein Salat ist gut dazu.

Foren

Rohe Eier verbrauchen

Nikita2908 Gast-Teilnehmer/in

BabSi-zwerGaL Gast

hummel74 Gast-Teilnehmer/in

Nikita2908 Gast-Teilnehmer/in

Backedmum Gast-Teilnehmer/in

Diese Seite empfehlen

Über ZQF.at

Wichtige Links